冬红果一般用直干自然形，主干挺拔直立或稍有弯曲，在一定高度分枝，适于树姿直立、枝细叶小的品种，如冬红果、玫瑰秋。亦有用斜干式，将树栽于盆的一端，树干向另一端倾斜，倾斜的树干不少于树干全长的一半，树干与盆面呈45度。主干直伸或略弯曲，适于树势偏弱、发枝力强的品种，如千穗果、串枝红和乙女等。
冬红果盆景造型如采用金属丝蟠扎法，主枝3~5个，蟠扎时选好粗细适宜的金属丝，固定好起点，用拇指与食指将金属丝和枝干捏紧，使其成45度贴干徐徐缠绕；如欲使枝干向右弯，顺时针缠绕，如向左弯曲，逆时针缠绕，缠扎顺序先粗后细，先下后上，蟠扎完成后远观近瞧，达到造型满意为止。
对淘汰苹果树桩宜用截干蓄枝法，即在适当部位强截干，适当保留几根枝条，保留枝条要长短不一，留下枝条长到一定粗度时，又行强剪，保留1~2根枝条，形成下粗上细、枝干曲折的树形。
冬红果大部分以短果枝结果为主，修剪以缓放、疏枝为主，对细弱枝、对生枝、轮生枝及反向枝及时疏去，对强枝疏枝时，可抬高疏剪口，使基部瘪芽发中短枝，培养结果枝组。有用的壮枝要缓放使形成短果枝，然后去强留弱，培养中型结果枝组。对中短枝一般不短截，对长枝行轻短截，并在夏季注意摘心、抹芽、弯枝及环割等措施，培养小型结果枝组，使盆树能保持合理的生长枝与结果枝比例。
冬红果盆景造型设计方法：
冬红果枝条较柔软，能弯曲蟠扎成很多造型，因此，可以根据作者审美情趣进行自由设计，不同造型冬红果盆景都有自已造型特点和艺术效果。
1、斜干式
树干向一侧倾斜，一般略带弯曲，枝条平展于盆外，树姿舒展，疏影横斜，飘逸潇洒，颇具画意；整个造型显得险而稳固，生动传神，体现树势动静变化平衡的统一艺术效果。
2、曲干式
树桩主干蟠曲向上，产生变异现象，犹如游龙，通过蟠扎使主干呈弯曲之状，细枝也是旋曲而生。
3、卧干式
树桩的主干斜生，横卧或斜卧于盆面，如卧龙之势，树冠枝条则昂然向上，似雷击劈倒或巨风吹倾，生机勃勃，树姿苍老古雅，如倒木逢春，蛟龙、卧虎腾空，醉翁醒酒之势，野趣十足。
4、悬崖式
主干自基部附近有较大幅度的弯曲下垂至盆外，如生长在悬崖峭壁上的倒挂树木，似急流奔泻，蛟龙探海，又似倾泻而下的瀑布，刚劲潇洒，具有独特的艺术效果。
5、附石式
树根附在石头上生长，再沿石缝深入土层，或整个根部生长在石洞中，好似山石上生长的老树，有“龙爪抓石”之势，古雅如画。
6、丛林式
2株以上合栽一起，疏密有间，搭配适宜，有“可居可游”的意境，依稀似有“荒径”可通，以加重其纵深感、透视感，有意境幽邃之意。
7、直干式
主干挺拔直立，树冠端庄，层次分明，果实分布均匀，多为单干，有雄伟屹立之感。
要想对冬红果盆景进行一定造型培养，需要采用系统的标准栽培技术对冬红果进行长期的连续操作才能完成。在保证肥水供应和病虫害防治的前题下，每年进行适时修剪、定向整型，是培育冬红果盆景的主要造型技术，对培养树形、控制树冠、增强树势、促进成花、调整花芽量和保花保果起到重要作用。
