茶梅盆景一年四季都可以进行修剪整形，从季节上讲，可分为春剪、夏剪、秋剪和冬剪。冬春修剪整形，被修剪枝萌芽能力较强，往往在修剪后，会有更多的嫩芽萌发出来。因此，冬春修剪适合于树形矮化、造型、回缩恢复树势；夏秋修剪，其被修剪枝萌芽能力较弱，因此，适合于对内膛枝、交叉枝、病枯枝等的修剪，以及树体的定形和改善植株枝冠内的通风、透光条件的修剪。
从提高茶梅的品质和花量的角度看，修剪整形的最佳时间是花期以后、春梢萌动之前这段时间。具体而言，茶梅在3月份修剪整形，红山茶在4月份修剪，云南茶花在5月份修剪为最佳。
如果在花芽形成之后或花芽膨大之前进行修剪，除了可使养分更加集中外，还可起到疏蕾作用。由于花芽减少，花朵可以开得很大。在某种程度上，这次修剪可以与用赤霉素催花有异曲同工的作用。因此，何时进行修剪整形，要根据具体修剪目的来决定。
茶梅萌芽力强，可以忍受强剪，也可以进行绿篱式修剪，一般修剪最好在花后3月份左右修剪。
修剪方法：
1、剪掉不必要的枝条：剪去密集枝、主干芽条、内向枝等不必要的枝条，使之变得清爽。
2、调整树形：边剪去外侧的枝条以及使得树冠凌乱的枝条，以调整树形大小。如想维持树的高度，或是缩小树形时，应将主干从节（枝条的分叉处）的近上部剪去。
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