新植啤酒花高密度种植,当年667平方米干花160-220公斤,是通例新植啤酒花产量的4-5倍,当年即可收回建园成本并有一定的经济收入。
一、园地规划
1.土地要求
选择地势崎岖、土层深厚、土壤肥沃疏松、通气性好的壤土或沙土地,pH值5.6-8,有较好的灌排系统和防护林。栽培区面积3-4公顷,每个栽培区划.分为4-5个承包管理作业区。
2.园地预备
深耕30-35厘米或深松耕80厘米。以秋耕地为好,平整开沟,沟距3×3米等行距,行向以南北向为宜,沟深40厘米,上口宽120厘米,底宽25厘米。开沟要求笔直等距。
3.设置架材
栽培区四周边桩设置为13×16×450厘米,中柱为12×12×420厘米的水泥柱,地表高度均为350厘米,每中柱间隔6米。边柱用6毫米或8毫米直径的钢筋做地锚拉筋。中柱顶部用10号或12号铁丝横纵向连接生长方格式布架网,以引芽蔓上架,起撑重固定和防风作用。
二、种苗订植
1.种苗选择
选用具有香味兼苦味型、成长势强、株型紧凑、结花节位低、花叶比高、球果慎密、丰产性好、适宜机械采摘的马可?波罗品类。要求种苗根茎粗1-1.5厘米,长12-15厘米,种苗节间短,但务必有两层以上芽节,芽节距上切口处2厘米左右,种苗无病虫害。两端切口平滑、完整、无劈裂伤害,芽体饱满肥壮,栽培前种苗用草木灰或用0.3%-0.5%的高锰酸钾溶液浸渍或喷洒处理。
2.订植办法
订植在当年4月中下旬完成,定值时一般以沟内水位线为准,刨平铺膜,定值在沟的两侧水位线2/3处,用小铲将地膜打开10×10厘米的洞穴,挖15-20厘米深的小坑,将种苗垂直扦插于穴内,芽眼朝上方,然后封土挤紧种苗,稍踏实,使种苗上端与地表相平,上覆表土4-5厘米,并封严地膜缺口,避免跑墒及膜内杂草成长。
3.行株距配置
啤酒花高密度种植每667平方米葆苗889株,是原葆苗株数的4倍,在逐年以50%速度递减状况下,单产逐年加强,第3年达正常葆苗株数和预产目标。高密度订植第1年缩行增株,一沟两行双面栽培,行距1.5×1.5米,株距60×60厘米。收获后扩行减株增蔓,第2年为单行栽培,只留沟内一侧苗,另一侧挖除,但每株穴留2-4条芽蔓上架,行距3×3米,株距60×60厘米。第2年秋,隔株留苗,留一棵挖一棵,第3年达到该品系正常的行株距配置3×1.2米,每株留6-8条芽蔓上架。
三、苗期管理
1.吊绳引蔓
订植后15-20天,植株发芽出土,此期增加中耕锄草,提升地温及透气性,促使根系发育,促苗壮发。新芽出土后只选留1株壮苗,其余芽苗所有抹去。待芽蔓成长到20厘米左右时,吊绳引蔓缠绕,绳子的长度以架杆高度来肯定,吊绳以根株为中心,在距离10厘米左右的地方斜插8号或6号30厘米长的铁丝做牵绳桩,将吊绳搭在顶部网格铁丝上,吊绳两头系在下面铁丝桩结上。打结时不能松弛。
2.提蔓布架
当苗高40厘米左右时,进行“V”字型布架,按顺时针统一偏向缠绕,防止断头和折枝,上蔓应在露水干后进行,不宜在雨天进行。上蔓后稳苗固根盖土,盖土直径20-30厘米,厚度20厘米,以预防风吹摇动断根死苗。
3.打杈抹芽
随着主蔓成长增大,打杈越早越好,随出随抹,对出现木质化的杈可用剪刀剪去,前期打杈不宜太高,未上架前,抹去主蔓的1/5处即可,上高架后抹杈高度紧接着增高,将1米以下的枝叶所有抹去并带出地外深埋。
四、施肥灌水
1.新植啤酒花地每667平方米施猪、羊粪2-3立方米,混加磷钾混在一起肥25-30公斤,在幼芽成长期少量多次追施化肥。第1次施肥在幼芽长到30厘米左右时,每株追施氮磷钾混在一起肥40克左右,离根株20-25厘米,挖穴追施;第2次追施在主蔓成长到3米左右时,每株追施氮肥50克左右;第3次在开花前,每株追施氮肥70克左右。并在球果膨大期叶面喷施1-2次0.3%-0.5%的磷酸二氢钾。
2.啤酒花是用水量较多的作物,以开花至球果膨大期用水量最多,而苗期和球果成熟期需水较少。因此,灌水应掌握“前少后控中央促”的原则,全生育期灌水12-13次,每次灌水量在850-900立方米/公顷,采取沟植沟灌,不可大水漫灌。
五、收获
啤酒花进入成熟期,经采样测定α~酸含量达标后,即可组织劳力集中逐块进行机械采收。一台采花机需25-30人,分两班割蔓、下架割秧、打包、装运到采花房进行机械采摘。一台采花机日采摘啤酒花1.5-2公顷,日摘花量1.3-3.6万公斤。当日采摘,当日烘烤、回潮,并加工成颗粒、浸膏等,入库、冷藏一体化作业。