香葱又称细香葱，北葱、火葱，喜凉爽的气候，耐寒性和耐热性均较强，相对来讲，这是一种极容易种植的蔬菜。其对光照强度要求中等，既耐寒又耐热，一年四季都可以播种栽培。80%的种子约2周左右发芽，一般50-80天后开始持续收获。
家庭盆栽小香葱是很容易成功的，因为小香葱的生命力非常强大，既耐寒又耐热，小香葱对地域基本上没有什么限制，所以你尽可以放心的栽培，以下是栽种步骤：
1、选种
选择无损伤、颗粒饱满的种子。
2、选盆
香葱对盆的选择要求不大，可以使用各种各样的容器，只要空间足够大。有空间的可以直接种在一起，节省空间还能防御病虫害。花盆或泡沫箱子等等均可，只要在容器的底部打个能漏水的小眼，让多余的水分能顺利排出来就可以了。
2、配土
在盆内加入栽培土及适量有机肥混匀，栽培土至盆沿3～4cm为宜，耕作层宜深15-20cm。
3、播种
将种子浸泡在55℃的温水浸泡20分钟后，晾干播种，每隔10到15cm，在土壤表面挖个小洞，每个小洞里撒入3到5粒种子，再覆薄土（约0.5-1cm）（覆土厚度大约是种子直径的1到2倍，过薄则种子会戴帽出土，生长不良，过厚又不易出芽），浇透水。
4、出芽
按上面的方法播种，香葱阳台盆栽种植是不需要移栽的，发芽后就让小香葱直接长在原地。播种过后的香葱阳台盆栽种植日常管理很简单，只要注意保持土壤湿润就足够了。如果温度正常，12到16天就会发芽了。
5、浇水
香葱出苗后土壤不能干旱，应该采用小水勤浇的方法，不能大水漫灌。一般每7至10天浇一次水。当然，在追肥后要及时浇一次水，以避免肥料烧伤葱苗。
5、施肥
葱苗长到15cm左右后，视基肥投入量及作物成长状况适度追肥（以氮磷钾复合肥为宜），每10天进行一次即可，每次可在植株间撒（埋）施肥料颗粒，或喷洒肥料溶液，但均须避免接触叶片和根系。
6、采收
香葱生长到30cm后即可采收，每次可在清晨或傍晚从距离土壤表面2到3cm的地方掐断或剪断，留下来的部分还可以再继续生长。
注意事项：
（1）播种的覆土厚度大约是种子直径的1到2倍，过薄则种子会戴帽出土，生长不良，过厚又不易出芽。
（2）香葱植株高15cm以上时，生长速度加快，注意及时浇水以保持土壤湿润，进入生长中期就可以逐渐减少水分，通常每周浇水1次即可。
（3）香葱对光照条件要求中等强度，在强光照条件下组织容易老化，纤维增多，品质变差。
（4）香葱耐寒耐热，发芽适宜温度为13-25℃，生长适温在18-28℃。
香葱煎蛋，汤里面撒上点香葱，立马就变美味了，跟香菜一样，有的菜友不爱吃，有的却非常钟爱，喜欢的可以种种，不用每次买点香葱了，做菜时随时可以去阳台香葱盆栽中摘上几根。
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