菠萝蜜作为热带水果,其营养是极其丰富的,而且果肉鲜美,其中富含对人体有害的营养元素。不仅如此,菠萝蜜的核也具有极高的营养价值,可供人们食用,同时也可以用于培植菠萝蜜盆栽,在观赏之余也可以收获果实。那么,菠萝蜜的核怎么吃呢?
菠萝蜜的核营养丰富,食用价值极高,不少地方的人们喜欢将其制作成菜肴品尝。通常可清蒸、炖煮,甚至还可以红烧、卤制、煎炸,颇具风味。而且菠萝蜜的核还具有非常不错的食疗应用价值,下面小编主要就菠萝蜜的核的常见吃法为大家简单分享一下。
一、煮后干炒起吃
将菠萝蜜的核从果肉中取出来之后,去掉核的外层黄色软膜,清洗干净后将其倒入沸水中煮熟。熟透后,将其捞出来,然后用小火慢慢干炒。至于干炒的时间多长合适,大家可以根据需要的程度自己灵活掌握。总之,需要将其炒干、炒熟后方可食用,当然炒得越干越脆,吃起来自然越香。
二、用盐水煮起吃
同样先将菠萝蜜核从果肉中取出来,清理掉外层的黄色软膜,清洗干净后将其倒入装有水的锅中煮。同时在锅中撒入少许食盐,约煮上20-30分钟之后就可以将火关闭。之后将煮熟的菠萝蜜核捞出来凉一凉,待温度降下来之后就可以品尝入味的菠萝蜜核了,吃起来非常美味。
三、菠萝蜜核煲汤
获取干净的菠萝蜜核和前面相同,在彻底清洗干净之后将其用于煲汤。在配制好汤之后,将适量的菠萝蜜放入其中熬炖。而在炖好汤之后,我们就可以品味菠萝蜜核熬制的汤了。不仅味道鲜美、营养丰富,口感还非常不错。
以上是小编为大家分享的菠萝蜜核常见的食用方法,更多制作菜肴的做法可以在平时的生活中多去摸索和总结。不知道大家是怎么吃菠萝蜜核的呢?如果大家感兴趣,不妨将菠萝蜜核的吃法分享在下方的评论框内,和大家学习交流一下吧!