很多朋友不注意种子播前的处理工序，认为太麻烦。其实，种子处理是培育健康壮苗的首要环节。辣椒的很多病害可以通过种子进行传播，因此防病必须从种子处理开始做起。播种前将种子进行浸种消毒等等，有助于杀灭附着在种子上的病菌，减少苗期和移栽后的病害，达到培育壮苗的目的。
首先是晒种，播种前将种子摊在簸箕内晒1-2天，对增强种子活力，提高发芽率、发芽势，加速发芽和出苗有显著效果，还兼有一定的杀菌消毒作用。用陈种子播种，播前一定要晒种，其效果尤为显著。浸种催芽有缩短种子萌发时间和促进出苗整齐、迅速的作用，浸种也常与种子消毒结合起来进行。
另外，冬春季催芽也是种子处理的环节，可以使种子出芽整齐，缩短育苗时间。下面我们就介绍种子浸种消毒处理的具体方法：
一、辣椒种子浸种方法
对一般盆友来说，种子消毒方法有三种，即：温汤浸种、药剂消毒和清水浸种。
1、温汤浸种
将种子用布包好，放在清水中浸泡3-4小时，再置于50-55°C的温水中（即2份开水对1份冷水）浸泡15分钟，可以杀死附着在种子表面和潜伏在种子内部的一些病菌。浸种可杀死部分病菌。
2、药剂消毒
药剂消毒应针对防治的主要病害而选取不同的药液。目前生产上常用的药液有：40%福尔马林100倍溶液，2%氢氧化钠溶液，10%磷酸三钠溶液，1%高锰酸钾溶液和1%硫酸铜溶液。
如果主要目的是防止辣椒炭疽病和细菌性斑点病，可先将种子用清水浸1-2小时，再浸入1%的硫酸铜溶液中，经5分钟取出，最后用清水冲洗，再放在清水中浸泡4-5小时；如果为了防止辣椒病毒病，可先将种子用清水浸1-2小时，然后浸入10%磷酸三钠水溶液，或浸入2%氢氧化钠水溶液，经20分钟取出，用清水冲洗数遍，再用清水浸泡4-5个小时。
3、清水浸种
将种子在清水中浸4小时，捞出后再放入10％磷酸三钠溶液中浸20-30分钟，也可用2％氢氧化钠溶液浸种15分钟，清水洗净后催芽，这样做可使种子上病毒的活性钝化。
药剂消毒步骤：浸种——消毒——冲洗——再浸种。
二、盆栽辣椒浸种
辣椒催芽温度为30℃。催芽过程中要常翻动种子包，每天用温水淋洗，使其受温均匀，经4-5天后出芽达60％-70％时即可播种。
催芽温度的控制可使用恒温箱，也可将种子包放置火炉旁或加温温室的火道上，但要注意勿将种子烤干，保持温度及湿度均匀。芽出齐后，如有特殊原因，需延迟播种期时，可将温度降低至5-10℃之间，保持种子周围一定的冷凉环境。
三、辣椒种子催芽
1、辣椒种子人工催芽宜在11月至次年2月的低温阶段是很有必要的。人工催芽可以提高种子发芽率和出苗整齐度，缩短出苗时间。
2、进行催芽的种子，要先按照前面叙述的方法消毒，再用多层湿布包好。
3、辣椒种子的催芽温度范围是24-35℃，在催芽过程中，还要注意每隔6小时翻动一次，并补充水分。
4、当75%的种子芽尖露白时即可播种。
5、催芽的方法可以结合当地的实际情况进行，例如，体温催芽法、青草催芽法、电热毯催芽法等等。
