(一)栽种特色
闽北因为丛林包围度年夜,泥土深挚、松散、腐殖质多、穴多为丛林土,是以,闽北水仙栽种上的主要特色是:表土回沟、横坡等高栽种、深沟栽植、适当稀植和多株订植。为了造就高产优异茶园,全园应深翻40cm以上,开深、宽各40cm阁下的栽种沟,每亩施无机肥2-3t、饼肥150公斤、磷肥25g为底肥,以包管茶树扩展之须要。如建瓯小桥等地,坡地茶园占总茶园面积的80%以上,本地大众对坡天时用的要领是在必定坡度规模内不筑梯层、穴凌驾10度的山坡应营建梯层,沿横坡按等高线条栽或挖穴丛植,既利用了表土,也有益于山地水土保持,此类栽种要领本钱低、成园快、经济效益高,已被闽北各产区普遍运用。在崇安、建瓯等地栽种水仙种类的其它一特色是深沟多株订植,即在定值规模内挖穴深40-50cm,每穴植茶苗2-5株,多则6-7株,株株离开,填土踩紧,并保存一浅沟,既保蓄水份,又提供了小苗的营养物质泉源。此类深沟多株订植确有可取的地方,鉴于水仙系半乔木,分枝少而稀,一样平常在离空中15-20cm以上才有分枝的特色,用上述要领订植,能战胜分枝少和分枝位置高的弱点,使其在空中四周构成较好的树冠,且能进步定值成活率,舍弃缺株,到达疾速成园投产。
因为水仙株型高峻,根系漫衍深广,故宜适当稀植。观察讲明,在肥培前提较好的情形下,如适当放宽行株距、穴行距150-160cm,株距50-60cm,增添每丛株数3-5株,每亩栽种2600-4400株,有益于培养较为高峻而宽敞的树冠,投产后不只能立体采,尚能平面采,一些植株产量高。因为植株的地上和地下部门有较年夜的空间和养份面积,能防止茶树早衰,产量高并能延伸高产、稳产的年限。
(二)培养树冠
建瓯等地茶农凭据水仙种类分枝才能较弱的特色,接纳定剪联合打顶要领,以增进分枝和增添芽头密度,即利用三次定剪、屡次打顶、五年开采的措施培养树冠。具体做法是,在订植后一年的春前定剪第一刀,今后每一年剪一次,一连三次定剪,每次定剪的离地高度划.分为20-25、35-40、50-60cm。在定剪后新梢扩展历程中,适当打顶采摘,以增进分枝,有效造就主干枝的粗度、树冠高幅度和增添芽头的密度,定值后第五年正式开采。正式开采后的水仙茶树每一年或隔年青修剪一次,其感化是持续安慰萌芽,保持稳产和掌握高度。多年采摘后的水仙,抽芽力弱退,结节枝丛生时就须要深剪;当深剪有用时就须要树冠更新,闽北水仙的稳产年限一样平常可达10-15年,在高肥前提下有长达20年之久的。
(三)垦植与施肥
闽北水仙场地治理方面的主要特色是传统的垦植轨制、穴轮种、间作、秋挖和客土法。其它,较为重视无机肥和磷钾肥的施用。
1、轮种和间作
恒久以来,闽北茶区多接纳茶与杉、竹、榛等举办轮栽,产生不是造林种茶就是毁茶还林,经济年限短。最近几年来,建瓯、浦城等地以茶与太伯梨、合欢、杨梅、温州蜜柑等间作,茶山门路两旁则种上棕榈、柏、泡桐等行道树。观察以为,这种茶林合营的间尴尬刁难固土护坡,改良茶区生态状况,加速绿化,完成茶叶临盆园林化和古代化是有奋力意义的,值得在其他茶区运用推行。
2、垦植和施肥
闽北水仙订植时一样平常表土回沟,无底肥。开采前不施肥,要到开采达必定树龄后才开端施肥,一年一次化肥,几年一次无机肥,每一年一次秋挖,三年一次“客土”。
化肥施用时代为秋冬或春天前,年施纯氮10-15千克/亩、纯磷12-15公斤/亩。如小桥霞抱黄栋窝水仙茶园1967年订植,1978年开端施肥,年施硫酸铵或碳酸铵50公斤/亩,过磷酸钙或钙镁磷肥100公斤/亩,无机肥的品类有饼肥、土杂肥、鸭毛废渣等。无机肥后果甚好,如石砘西焙丰收片年施鸭毛废渣350公斤/亩,崇安茶场水仙丰收片多年以来坚持年施150公斤/亩菜饼,这些茶园都获得了高产优异的显著后果。
客土的传统习气来源于武夷山,现在撒播所有闽北茶区,已被公认是乌龙茶区的垦植施肥方面的名贵履历。客土能加厚泥土垦植层,进步肥力,为茶树提供多种矿物营养物质元素。闽北茶区大众以为茶园能够不施肥,但不克不及不客土,由于客土对茶树所起的感化是施肥所不克不及取代的。崇安茶场的丰收片每一年秋夏天联合秋挖以红、黄壤心土作为客土,每丛茶树培客土100公斤,每亩客土35-40t。