黄栀子花冠白色，芳香，可作为茶香料，熟果变黄再转橘红，可作染料或入药，可提炼天然色素，用作食品添加剂。除了很多用处之外，你是否还记得黄栀子花可以吃，很甜有木有，而且小时候会拿黄栀子擦错别字，或者用来画画，是的我们用来画画，玩过没有？不晓得你们村种了没有？有的话，打个电话问候下家里，今年收成怎么样啊，唠唠家常也不错，别整天和同事朋友聚餐唱歌，没时间和爸妈打个电话！
黄栀子又名黄枝子、栀子花，在丘陵山地普遍能生长，分布于江西、浙江、福建、湖北、四川、贵州等省。黄栀子以果和根入药，是很好的中药材，有泻火解毒、清热利湿、凉血散瘀作用，又可作黄色食用食素，还是良好的观赏植物。以下为大家介绍黄栀子种植技术。
黄栀子喜温暖、阳光充足的气候条件，较耐阴，海拔700米以下均可栽培。对土壤要求不严，一般贫脊的土壤也可种植，但以土层深厚肥沃疏松、排水良好的酸性或中性土壤种植为佳。
黄栀子每年在3月开始萌发新枝，春、夏、秋有三个明显的抽梢阶段。春梢在3月中旬至5月中旬抽出。夏梢在5月中旬至8月上旬抽出，秋梢在8月中旬抽出。秋梢95％以上形成花芽，于次年3月与叶片同时展现。秋梢花芽占结果植株85％以上，为结果主枝。4月中旬至5月上旬孕蕾，5月中旬至6月上旬开花，6－10月果实逐渐膨大，10月下旬至11月果实成熟。
1、采种
在10-11月选采成熟黄色无病虫为害的果，搓烂后洗出种子，放在纱布或棕片上晾干，播种前，用剪刀将种子果皮剪开，挖出种子，在热水中搓散，去掉浮种或杂质，然后将下沉的充实种子捞出，摊于竹席上，置通风处晾去过多的水分，拌草木灰贮藏或播种。
2、育苗
可春播或秋播，春播在雨水前后下种，秋播在秋分前后。选择较肥沃苗圃地，犁耙、下足基肥后作床。苗床土要细要平。因种子较细，要拌草木灰或细肥土撒播或条播，播后盖薄土和盖草，在12月至次年3月间播种，出土后及时揭去盖草，除杂草，注意不要伤幼苗的根，除草后均需要追淡人粪尿水，育苗一年后即可移栽。苗床保湿和施稀薄肥水。一年生苗20-30厘米高，到12月至次年2月可出圃造林。可用多年生树上剪下一年生枝条扦插育苗，每条插条2芽，插入土中1芽。
3、选地和整地
在丘陵山地选择土壤较肥、厚、向阳的坡地、山窝、岗地造林，可利用田边地角种植，或与豆科植物间套种。种植前把地全垦，除去杂木树兜，按4×4尺的株行距挖穴，穴宽1尺见方，深0.8-1尺，每穴施土杂肥10-15公斤，与土拌匀后待种。因黄栀子是灌木和要进行摘果、施肥等管理措施，要全垦整地后作水平带，每1.5米一带，带宽80-100厘米，带上挖穴，0.8-1米1穴，穴大40厘米，深30厘米；每穴施有机肥或生活垃圾肥一土箕和钙镁磷肥0.5-1公斤或复合肥0.5公斤，拌匀后填入穴内，待栽苗。
4、栽植
在12月至次年3月间，树苗未发芽前栽植。若遇气温较高晴天，可适当剪去上端枝叶，遇干旱天气土又较干，栽苗后要先浇水后填满土。苗木出土后，要及时栽种，切勿风吹日晒，如运输较远，宜用黄泥浆浆根，盖草保湿，每穴种一株，盖土、压实、淋水即可。
5、管理
造林后4-6月锄草抚育1-2次，及时防治食叶害虫。以后每年锄草松土外，要施以磷、氮为主的肥料或复合肥。夏季开花前，施磷钾含量较多的肥料为好，施肥一般在除草松土后进行。较平坦的林地行间可间种花生等矮秆作物或药材。为害栀子的害虫有蚜虫、跳甲虫和天蛾幼虫，前两种可用乐果、敌百虫，后一种可用666粉防治或人工捕捉。
栀子的原植物是山栀为茜草科植物，别名：黄栀子、山栀子、黄果树、枝子。其作用如下：
1、药用
成熟果实，系传统中药，属卫生部颁布的第一批药食两用资源，具有护肝、利胆、降压、止血、清热、利寒、凉血、止泻等作用。在中医临床上常用于治疗黄疸型肝炎、扭挫伤、消化道出血、高血压、糖尿病、感冒高热等症。
2、提制色素
从栀子果中可以提制多种色素，将他们用于食品着色，不仅色泽能与相应的合成色素媲美，而且还有一定的营养价值和保健作用。它安全、无毒、无副作用，尤其是栀子黄、红、蓝色素是常用的食用色素，广泛用作酒类，果汁、饮料、菜肴、糕点、酱菜等，是功能性的天然着色剂，为一种很受人们欢迎的天然色素。
