梅花是我公民族传统名花，已历4000年，很早就和国人的临盆、生涯和文明结缘。梅花“铁骨冰心，喷鼻傲苦寒”，国人爱梅、赏梅、寻梅、谈梅、咏梅的雅致风俗，世代连绵。
梅花为蔷薇科李属的一种不雅花乔木，有时可长成灌木样。别号春梅、干枝梅。梅花原产我国东北、长江沿域及台湾省山区，株高4米至10米。花在初春先于叶开放，原种粉红或白色，栽培种类有紫、红、彩斑至淡黄色，芬芳。长江流域花期12月至3月。
梅花的变异和栽培种类很多，约有300个，个中罕见的栽培种类有直梅系直枝梅，如红梅，花粉白色，重瓣。白梅，花白色，单瓣。绿萼梅，花白色，单瓣或重瓣，花萼绿色。品字梅，在花枝上每节开花3朵，构成品字形。早梅，花小粉白色，单瓣，花萼绿色，着花较早。细梅，花朵渺小，险些与萼片等长，单瓣。毛梅，叶子多柔毛，花梗、萼上密生柔毛。冰梅，花纯白色。重瓣，喷鼻梅，花淡白色，重瓣，具浓喷鼻。照水梅，枝条下垂，花朵朝下开放。龙游梅，枝干弯曲盘曲似游龙。杏梅系：花年夜，白色或粉白色，复瓣，花萼紫白色、果形与果味与杏雷同，但在核的外貌有小凹点，这是梅与杏不同的典范特性。
梅花性怒气候温顺潮湿，光照富饶，空气清爽。对泥土请求不严，耐贫瘠，但以表土松散稍粘的微酸性泥土为佳。耐旱不耐涝。泥土往往保持过度滋养最好。梅花在长江流域属耐寒树种，在个别都会要露地栽植，江南地域有许多有名的艺梅、赏梅的林园。梅花在黄河以北多数不克不及露地越冬，多作盆栽鉴赏，小雪节后入冷室养护。
梅花寿命极长，树龄可达数百年。一样平常种类多接纳收获滋生，实生苗2年至3年后见花。宝贵种类多接纳嫁接滋生，1年至2年后见花。用野梅（实生苗）或山杏作砧木寿命长。南边用毛桃作砧木耐干冷，南方用山桃作砧木耐盐碱，着花多，扩展快，但寿命短。可接纳种种要领嫁接，而以8月中旬至9月上旬芽接后果最好。北京地域住民家庭养的盆栽梅花，多是用山桃作砧木芽接培养4年定型出圃的制品。主要种类有“宫粉”、“骨里红”和“绿萼梅”等。传统习气供除夕或春节放置室内鉴赏。花谢后家庭持续莳养，须立即停水，修剪。因梅花的特性只在昔时生的枝条上开花。故花后枝条应只留基部2个至3个芽眼（叶节），其他全部剪失落，以待翌春续发新芽成枝开花。修剪后随即原盆放在阴冷处（0摄氏度阁下），控水，以盆土微潮、植株不致干逝世为度。防止因室内低温、土湿，过早萌芽展叶，不然入春出房抗不住气温颠簸及暴风骄阳，将会泛起新枝萎缩，嫩叶焦枯零落现象，虽不致逝世失落，但再发弱枝，已有望开花。
春分前后看气象晴和可把盆梅搬到室外，放天井、阳台宽阔透风、光照富饶处，浇透水，施一次较浓的无机液肥，或施一次腐熟的麻酱渣子末，撒布盆面，松土施入做催芽肥。今后掌握水份滋养莫年夜，以防止新枝徒长影响株姿和开花。随时视察叶子表现，如叶缘两侧稍向内兜卷，为水份掌握过度。到5月中旬新枝长到10厘米至20厘米恰如其分时，可用手指把扩展点（顶心）捻失落，使花期株姿枝条天然幽丽，花朵麋集。也可用“扣水”要领，使植株萎蔫至扩大点抽缩零落，再实时逐步找水，使植株回复。留意不行一次猛灌洪流招致黄叶或落青叶。6月至7月间仍需控水增进花芽分化。8月立秋后，水份需逐步浇足。并追施2次至3次催花肥，养护到11月中小雪节后入室，放阴冷处休眠。如春节鉴赏可在15天前移到直射日光的地方，逐步升温至15摄氏度，天天向株冠喷水，届时便可着花，花期水份要富饶。
盆栽梅花每2年至3年联合整形修剪换土一次，用通俗造就土，加大批蹄片作基肥，花盆一样平常无需增年夜，分土无需增多。换土宜在花后，或抽芽之前实施。梅花扩大期易受蚜虫及红蜘蛛损伤，可喷一样平常农药防治和治疗，但不要用乐果，以防止药害落叶。
