芹菜起源于欧洲南部和非洲北部地中海沿岸地带，汉代时期由高加索传人中国。芹菜传入中国后，经长期栽培驯化，培育成叶柄细长、香味浓郁的中国芹菜。
芹菜，餐桌上的常见蔬菜，一直被人们追捧为降血压的有利蔬菜。芹菜又叫做旱芹，是二年生草本植物，作为浅根系农作物，有很多侧根。芹菜耐寒怕热，其最适合生长的环境温度为15～20摄氏度。下面小编给大家介绍芹菜无土栽培育苗技术。
1、基质
芹菜无土种植栽培育苗所用基质，以选用便于提苗的细蛭石、泥炭为好。
2、播种
基质厚10厘米。株间距0.2-0.3厘米，株高3-5厘米时分苗，分苗株间距5厘米，株高12-15厘米时定植。芹菜播种前先浸种催芽，种子出芽后用种子10-15倍体积的细蛭石与种子混匀撒播；播完用0.5厘米厚蛭石覆盖，喷透水。
3、出苗
种子出苗期间，5厘米基质温度应保持在20-22°。出齐苗后基质温度降至18-20°，并保持基质湿润，避免干燥死苗。
4、移栽
选择茎杆粗壮、叶色亮绿、生长旺盛，根系将基质紧紧缠绕形成完整根坨，无病虫害的芹菜苗进行移栽。先把穴盘底部按松，然后直接整颗拿出，整团根系塞入栽培孔中即可，并打开控制系统让营养液进行循环。
5、定植
定植前基质要用自来水冲洗2-3遍，冲掉基质中的水溶性物质和杂质，保持基质湿润。定植时大小苗应分别定植，株、行距保持10厘米，单株定植。定植深度以露出心叶为宜，过浅易倒苗，缓苗期长。定植时间，冬季以中午、夏季以下午为好。
5、管理
9月上旬，当西芹长到5～6片真叶时，定植到栽培床上。室温白天控制在20～25℃，夜间8～10℃，温室内相对湿度保持在70%～85%,注意通风透光，保持室内清洁卫生。霜前外界夜温降到5℃以下时盖棚膜，冬季通过盖草帘和放风调节温度。后期注意疏除老叶。整个生长季节病虫害较少发生，注意防治蚜虫，西芹斑枯病和疫病。如科学管理，一般90天即可采收上市。
