一、功效与分布
百合又名山百合、药百合、野百合、喇叭筒、岩百合等。百合食药兼优，以鳞茎供食用或药用，具有润肺止咳、清心安神等功效。主治肺热咳嗽、痰中带血、烦燥失眠、神志不安、鼻出血、闭经等症状。作为副食品可润肺止咳。全国南北各地均有种植。
二、繁殖对策
以采用鳞茎、鳞片、珠芽繁育为主，也可用种子繁育。其中以分小鳞茎法最常用，鳞片扦插法利用也较多，分珠芽和播种法，仅适用于少数种类。
1.分小鳞茎法每年秋天掘起鳞茎时，在茎的地下茎节上着生有几个大小不等的小鳞茎，将这些小鳞茎摘下分栽，再培养1~2年即可开花。为使百合多生小鳞茎，可采用如下方法：
(一)是将鳞茎恰当深栽，使茎的地下位置相对增长，有利于形成小鳞茎；
(二)是开花后，将地上茎留40厘米剪去上部茎叶，可促进地下茎节产生小鳞茎；三是花后将茎压倒浅埋土中，促进叶腑间出现小鳞茎；四是花后将茎带叶切成小段，每段带叶3~4片浅埋在湿沙土中，通过一按时间，在叶腑内可发生小鳞茎。
2.鳞片扦插法。选发育良好的百合，在其开花后掘起，阴干很多天，待鳞茎失去水分表面稍皱缩时剥下鳞片，将基部向下余插于腐殖质土中、插后浇透水，早先坚持土壤一定湿度，但浇水不宜过量，否则易腐烂。
三、种植技术
大多数数百合，性喜光照，北方宜栽在日光充沛的地方，南方可栽在略有荫蔽的地方。有些种类，如鹿子百合、白花百合等，喜半阴环境；有些种类，如天香百合、川百合等，新苗期忌直射日光。因此栽植和摆放地点应差别对待。盆栽用土宜选用腐殖土（或草炭土）、砂土、园土各、1/3混在一起调制的培养土，并在盆底放上3~5片蹄片作底肥。栽种时间因品系而异，多数品系以开花后两个月左右为宜，一般自9月初至10月上旬。盖土厚度一般自9月初至10月上旬。培土厚度一般约为鳞茎直径的2~3倍。从春天萌芽出土开始，到开花初期，须每隔10~15天施一次腐熟的稀薄饼肥水，促进花繁叶茂，鳞茎充实。花期可增施1~2次磷钾肥。开花后应准时剪去残花，减少营养消耗。浇水以坚持盆土略显湿润为好。如盆土过湿和通风不良，则鳞茎易腐烂。百合忌连做，盆土须每年替换1次。此外，还要小心经常转盆，避免株形长偏，影响观赏成效。花期约5~7月，花期短，果熟期8、9月。一般夏秋植株枯黄后，可掘取鳞茎，稍加凉干，藏于沙中，待来年栽培。
