猕猴桃营养价值非常高的，猕猴桃也被称为“果中之王”，口感十分丰富，味道也很酸甜，富有丰富的维生素C。若想要种植猕猴桃树也是十分考究的一件事情，不仅仅在土壤上，施肥搭建也是需要各种技巧的。
配方施肥就是以土壤测试和肥料田间试验为基础，根据作物需肥规律、土壤供肥性能和肥料效应，在合理施用有机肥料的基础上，确定最佳施肥种类、施肥比例、施肥数量、施肥时期、施肥方法等。
科学施肥的总体原则是：以农家肥为主，配合生物菌肥，中微量元素合理搭配，推行水肥一体化施肥技术，减少化肥特别是氮肥的使用量。
猕猴桃正常生育对钙对镁的吸收量很大，超出一般果树需要量的数倍，其吸收量最大的前五种元素按从大到小依次是：钙、氮、钾、镁、磷。各种研究证明：猕猴桃对微量元素氯、铁、锰、锌、硼的缺乏敏感，对其喜好程度高。
猕猴桃追肥喜欢硝态氮肥料，硝态氮肥料中的硝酸根阴离子，利于猕猴桃对各种阳离子养分钙、镁、铁、锰、锌、铜和硼、钼离子的均衡协调吸收。硝态氮肥料施后，猕猴桃果面色正、型好味美、耐储存、病害少。
施肥技术要点：
1、基肥
一要掌握好施肥期：基肥应于采果后即速进行，早施可利用秋季温度适宜、微生物活跃、昼夜温差大的条件和根系的二次生长高峰，合成更多的营养在落叶前回流于树体，增加树体营养积累，以利树势恢复、根系发育、花芽孕育。
二要掌握好深度：基肥应适当深施，利用植物根系的趋肥性引导根系向深伸展，强化对土壤营养的利用。
三是把握好施肥结构：施肥结构要求是有机肥、生物菌肥与化肥结合，氮磷钾三大养分结合，大中微元素肥料结合，增强肥菌之间、养分之间的互促协同，优势互补。
2、催芽肥
一是催芽肥一般应在萌芽前施用，约在3月中下旬。
其二，适当浅施，尽量不伤根系，此时伤害根系，既不利于当期营养吸收，也不利于树体中积累养分利用。
其三，本期猕猴桃生育的特点是抽梢、展叶、生花、座果，对氮素的需要多，同时也是中微量元素的临界期，因此，施肥结构上，应以氮肥为主，磷钾配合，并加强中微量元素肥料施用。
3、膨果肥
首先，膨果肥一般应在花后20-30天施用，过早加重生理落果，过迟无法满足当期营养之急需。
其次，猕猴桃膨果期养分需求急，要求肥料水溶性好、速效性强，最好含硝态氮；施肥沟宜浅不宜深，宜宽不宜窄，不宜距株体过近，也不宜全园翻耕，以利当期猕猴桃对养分的充分及时吸收。
其三，膨果期一方面要进行营养合成，一方面要将合成的营养向果实转移，同时还要进行花芽分化，营养生长与生殖生长齐头并进，是猕猴桃年周期中需要各种养分包括中微养分量最大的时期，因此应在基肥施足磷素前提下，确保钾素和氮素的充足供给，同时加强水溶性中微量养分施用。
猕猴桃施肥五原则：
1、有机肥与无机肥相结合
有机肥养分全、肥效长、持续供肥能力强，能提高土壤有机质含量，活化根系，促进吸收，改土效果好。无机肥有效成分含量高，肥效起速快，但无改良土壤的作用。两者结合，以有机肥为主，无机肥为辅，取长补短，互相增效。
2、大量元素与中微量元素相结合
每生产100公斤猕猴桃鲜果需要氮2.2～2.8公斤，磷0.18～0.22公斤，钾为2～2.3公斤，钙为3.0～3.5公斤，镁为0.38公斤，硼为40.50毫克/公斤干物质，铁不低于60毫克/公斤干物质，锌为15.18毫克/公斤干物质。随着树龄的增加，产量的提高，生理病害越来越严重，如缺铁的黄化病，缺钙的苦痘病，缺锰叶片失绿，叶面没光泽等，应及时补充。
3、基肥与追肥相结合
基肥施用时间要早，数量要足，养分要全，深度适宜，20厘米左右，以增加树体贮藏营养为目的。追肥，一般以速效养分为主，能促进抽枝长叶、花芽分化和果实膨大。有机肥、磷肥、钾肥、生物菌肥与中微量元素做基肥一起施入；氮肥适宜在春季萌芽前追肥。
4、土壤施肥与叶面喷肥相结合
将肥料施入土壤，由根系直接吸收利用，这是猕猴桃园最基本的施肥方法。树上喷肥通过叶片吸收，养分利用率高，吸收也快。
5、果园施肥与灌水相结合
有灌溉条件的猕猴桃园，施肥后及时灌水，以便充分发挥肥效。旱地应趁墒施肥或雨后施入。
