菊花是经过长期人工选择培育的名贵观赏花卉，在植物分类学中是菊科、菊属的多年生宿根草本植物，是中国十大名花第三，花中四君子之一，还是世界四大切花之一。
菊花的特点
菊花叶系单叶互生，叶柄长1—2厘米，柄下两侧有托叶或退化，叶卵形至长圆形，边缘有缺刻及锯齿。菊花按花瓣的外观形态分为园抱、退抱、反抱、乱抱、露心抱、飞午抱等栽培类型。
菊花花色有红、黄、白、橙、紫、粉红、暗红等各色，培育的品种极多，头状花序多变化，形色各异，形状因品种而有单瓣、平瓣、匙瓣等多种类型，当中为管状花，常全部特化成各式舌状花。
菊花开花的时间因为品种不同而不同，春菊的开放时间是2~5月；夏菊又叫五九菊，一年只开两次，一次在五月份和九月份，如果保养得当可以一直开到十月份。秋菊是菊花中最常见的品种，在9-11月份开花。早熟的可在9月中旬开花，迟一点的可在10月下旬至11月上旬开花，这是一种耐寒的表现。由于冬菊在严寒的冬季开放，所以也被称为“寒菊”。冬菊通常在十二月开花，从十二月至次年一月。
菊花在百花凋零之后凌霜盛开，它静静的开放不畏严寒，不与其他花争齐斗艳。素雅坚贞的菊花一身傲骨，充分展现了高尚坚强的情神面貌，更是成为中华民族精神的象征。因而，古代文人志都喜欢用菊花，来表明自己高洁不屈的精神节操。
除了观赏价值，菊花还能入药治病，是我国传统的常用中药材之一，主要以头状花序供药用。菊花味甘苦，性微寒，有散风清热、清肝明目和解毒消炎等功效。对口干、火旺、目涩或由风、寒、湿引起的肢体疼痛、麻木的疾病均有一定的疗效，主治感冒风热，头痛病等，对眩晕、头痛、耳鸣有防治作用。
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