桑树树枝的修剪，要根据实际的需求来做。一般来说，秋季树木落叶之后就可以进行第一次修剪了，剪去细小的枝条。目的是在整个过冬期，不让养分被小枝条吸收浪费掉；然后等到来年开春发芽之前，再进行修剪。这时候修剪的的主要对象是植物枝条的顶端，就是头。这样做的目的是抑制植物的顶端优势，这样，植物的枝条上就可以憋出更多叶子和花蕾。按照这样的方法植物会长的很壮，果实会结的很多。
其他的修剪方式就可以归结为对植物造型的修剪了，根据自己的需要来定，但原则是粗壮的主要枝干轻易不要修剪，因为植物的伤口也会“感染”（腐烂）。如果想修剪去主要的枝干，那剪完之后，要用塑料布把伤口包好，主要目的是防水。
以下是桑树修剪技术的几种方法，现予以公布，以供参考：
1、整枝
将桑树上的死拳，枯桩、病虫害枝和细弱下垂枝条用桑剪修掉，一般在冬季休眠期进行。整枝时剪口部位要贴近枝条交叉处，剪口平滑。
2、剪梢
将枝条梢端组织不充实的一部分剪去。一般1.5米以上枝条可剪去1/4-1/3，1.5米左右的枝条可剪去1/5-1/4，1米左右的枝条剪去10-15厘米为宜，剪梢应在桑树休眠期进行，我省一般在12月至2月间进行。
3、伐条
伐条有春伐和夏伐两种。树型养成阶段的桑园和已经衰老的桑园在早春桑树未发芽前齐拳剪去枝条为春伐；已成林的桑园，每年结合春蚕用叶齐拳剪去枝条，利用潜伏芽发新芽，称为夏伐。春伐在桑树休眠期进行，夏伐是在桑树旺盛生长期进行。可根据桑树的素质和养蚕的需要，确定合理的伐条形式。
4、疏芽
伐条后的桑树，当年梢生长至10-15厘米时，按照去弱留强的原则，疏去过密的芽，使余留的枝条生长粗壮，增加产叶量，疏芽程度可根据土壤肥力和树势强弱而定，肥土可少疏多留，疏芽可结合养夏蚕分批进行。
5、摘芯
春蚕期摘去新梢顶端的嫩芯，摘芯时间，晚生桑一般在用叶前10-15天的晴天进行，早中生桑在用叶前7-9天进行。用叶早的摘去开两叶的嫩芯，用叶迟的摘去开一叶的嫩芯。
桑树修剪是一项提高桑树产叶量十分重要的技术手段。科学合理的修剪，能使桑树树型速成高产。反之则单位面积上的产叶量低，桑园难以达到高产。现将我多年从事蚕桑生产科技工作，对桑树修剪的认知，修剪中常见的谬误总结如下：
1、桑树冬季修剪中，同株桑树既有春伐又有封梢，混合修剪。正确的方法是：一年生枝条长势弱的桑园全部进行春伐；长势旺盛的，全部进行封梢，可加大春蚕饲养量，春蚕饲养结束后进行夏伐。
2、夏伐过程中，修剪不干净彻底。正确的夏伐是，应将所有的枝条按技术标准要求全部剪掉，不留下一条新梢，才能使夏伐后的新梢发育齐一，迅速生长。
3、在桑树树型养成修剪过程中，死搬硬套。正确的方法是：高就低，低就高，使每一层的剪口平滑，同处一个平面内。位置不好的坚决剪除；空间位置好的，那怕十分细弱也要留下，培养成壮枝，补满空间，使树体整体发展，进早封园，优质高产。
4、在桑树封梢修剪中，一般剪去一年生枝条的1/3，但也要视其整体，顶部修剪要水平；中部修剪要饱满充实；下部细弱的枝条封梢后留下，以增加有效枝条数；提高单位面积上的产叶量。同时达到桑园整体科学规范，艺术美观。
