黄瓜是特别好种的蔬菜，产量高，而且营养丰富，可预防动脉硬化，清除自由基防癌，保护细胞、解毒，保护肝脏，提高免疫力，并且鲜黄瓜中含有一种叫丙醇二酸的物质，能抑制糖类转化为脂肪，是公认的减肥佳品。
黄瓜开始冒尖了，赶紧给搭了架子。黄瓜植株比较软，依靠自身直立生长很困难，一般要在30厘米以前就要进行搭架，否则容易造成植株倒伏。黄瓜搭架主要可以采用“人字架”方法，在每一排的两颗黄瓜各插一根竹竿，然后将两根竹竿靠拢并捆绑在一起，最后将整排竹竿再捆绑在一起，增加整体稳定性。
搭架：
黄瓜需要搭架，棚架的高度以方便摘瓜为准。
种在地里的，支架在开始抽蔓后进行，用长2米以上的竹竿或枝条搭人字架，及时绑蔓。整枝时保留主蔓，侧蔓结1～2个瓜后摘心，并注意打掉下部老叶、黄叶。
种在花盆里。靠近护栏，因为黄瓜藤会往上爬的，如没护栏，就要在每棵瓜秧旁插上树棍，搭个架子。黄瓜不怕水，多浇水。大花盆可种两棵。上点有机肥。
日常管理：
黄瓜需水量很大，尤其是开花结果期间，更是需要水。要多浇水，注意覆盖。
开花前后追施一些草木灰或是炉渣，可以促进开花。要将肥料埋入土中，注意不要让肥料碰到根或茎。结果期间，可以追施草木灰和海藻肥，促进果实生长和成熟。
修理：
移栽前开的花必须摘除，不然会影响后来结果。
在幼苗上架之前，摘除所有侧芽，促进主藤生长，上架后，则任侧藤生长，主藤爬到架顶后，摘除主芯，以控制高度。病瓜要及时摘除。
采收：
黄瓜要趁嫩、表皮呈深绿色时采收，不要等瓜皮变黄。
黄瓜从撒下种子到采摘历时2个月，因为是自己种的黄瓜，当然不会打农药驱虫、也不会催熟，就是自然生长，现吃现摘，黄瓜满口清香，还带有淡淡的甜味，就是记忆中小时候吃黄瓜的味道。
