樱桃,作为北方露地落叶果树中春季上市最早的果品,素有“春果第一枝”的美誉。当我们还觉得一片春寒料峭时,它早已萌发。成熟的樱桃因富含维生素C闻名于世,是世界公认的“天然VC之王”和“生命之果”。除了丰富的“内在”,它鲜艳的色泽,酸甜中透着一股清香的口感,亦是令人久久不能忘怀。
特别是近几年水果消费逐渐趋向多样化、优质化,桃、李、杏、樱桃等小水果迅速走俏。尽管是春果第一枝,露地栽培的樱桃也要在五月份才开始上市,并伴随有同质化严重、产量低下、品质欠佳等问题,致使其经济效益逐年下降。因此,如何在保质保量的同时填补果品淡季,让鲜食水果实现周年供应的问题亟待解决。
盆栽樱桃春季开花,初夏果实成熟,花美果艳,颇具观赏价值,果实成熟期特早,风味较好,为初复时令水果。
1、盆的规格及盆土配制
(1)盆的种类及其规格:
①泥瓦盆:是最常用的一种,质地较疏松,外表较粗糙,其透气性和排水性良好。使用前新盆需用水浸泡,盆底有孔,使用时需用小瓦片盖住。泥瓦盆直径和盆高以30-35厘米为好。
②塑料盆:由硬塑料制成,坚实耐用,移动轻便,色泽美观,但透气性较差,时间久易老化变质。塑料盆直径以30-50厘米为宜。
③釉瓷盆:为陶制烧缸用料,外表为瓷釉,质地坚硬,牢固耐用,外表美观,多陈设于住户门的两侧。釉瓷盆直径50厘米,高55厘米。
(2)盆土的配制:矮化樱桃盆栽喜欢PH值6-7.5肥沃的沙壤土,由于盆栽容积有限,因此应尽量创造营养丰富、肥沃疏松排水良好的土壤环境。盆土的配制主要采用1/4的腐熟农家肥和1/2的园田壤土和1/4的页岩拌均即可。
苗木盆木繁育可以用扦插,压条分株,嫁接等方法。大量繁殖可在苗圃地中进行,也可选购本地的优良品种苗木,苗木要健壮,根系发达。
2、上盆(栽植)
在春季萌动前起苗,起苗后立即上盆。苗木可用成苗,也可用半成苗或直接栽砧木苗。栽植前要将苗木主根和伤残根剪去一段,以促生须根;把盆底渗水孔用瓦片盖好,以防止盆土被水冲掉,但不要堵的太严,以免影响多余的水渗出。栽植时先在盆底撒一层土,而后把苗木放入盆内,边装盆土边用手压实。装至盆土距盆沿一指为宜,栽后浇水,待水渗下后表面撒一层干土。
4、肥水管理
(1)追肥:在枝梢旺盛生长期和果实发育期可追施化肥,但应少量多次。最好是用发酵的豆饼兑水5-6倍浇入。
(2)浇水:在生长季节盆土内应保持含水量70%左右。冬季休眠期盆土含水量保持在60%左右。一般冬季10天浇一次水,夏季每5-10天浇一次水。确定是否应该浇水最简单的方法是扒开表土取3厘米深的土用手握,成团表示土壤湿度可以,反之表示缺水,应马上浇水。注意花期及幼果期要少浇水,浇水后适时松土,保持盆土疏松。
3、整形方式
(1)自然圆头形:上盆后一般在20-30厘米处选饱满芽定干,待生长季新梢长至30厘米左右时进行摘心促发二次枝,不用过多整形,主要多短截,增加枝量。对于个别伸展过长的枝,可用回缩办法调节。
(2)弯曲圆头形:主要是通过人工拉枝,使中央弯曲整成弯曲圆头形,将一年生苗不短截拉成弓形,枝条长出后,选一向上生长的枝条,向另一方向拉成弓形,使主干呈S形,即成弯曲圆头形。
(3)圆柱形:即选用50厘米左右高的壮苗,利用人工目伤、发枝素等药剂使其围绕中心干多发枝、多结果,形成圆柱形。
5、人工辅助授粉
樱桃是异花授粉植物,需要品种间相互授粉方能结实,同时由于盆栽数量少,品种单一,昆虫不易传粉,更需要人工辅助授粉。
6、病虫害防治
盆栽矮化樱桃病虫害较少,应重点防治叶片、叶斑病和蚜虫,一般在落花后15天左右喷一次甲基托布津1000倍液,防治蚜虫一般在花前喷一次2000倍蚜虱净即可。
矮化樱桃整形修剪的方式有很多种,绳拉、棍撑等办法将枝条的生长角度加大,以缓和生势,削弱顶端优势,促进下部枝条和芽的生长发育。
一、拉枝目的
拉枝的目的是开张枝条或主枝角度和方向,有利于扩大树冠,加速成形,改善通风透光条件,调节养分和内源激素种类,运输和分配,缓和树势或枝势,促进成花,提早结果。由于樱桃幼树生长旺盛,主枝基角小,枝条直立,需拉枝开角。
二、拉枝时期
拉枝在全年都可进行,通常在秋季进行。春季由于枝条较脆,很容易劈裂,造成伤口,引起流胶,所以应在树液开始流动之后进行(3月末4月初),春季拉枝宜晚不宜早;秋季拉枝应在新稍生长缓慢后进行(9月份),此时拉枝,延长头不容易上翘,枝条柔软,可塑性强,有利于调整主枝及分枝的角度和方向,改善通风透光条件,有利花芽分化形成。秋季拉枝会出现反叶,过几周会自动反转过来,不必担心。对于小树来讲,结合拿枝效果更好,同时,减少春季用工量,秋季拉枝宜早不宜晚。
三、拉枝角度
不同的树形及树龄,要求不同的拉枝角度,通常拉枝角度在90°,把枝条拉平即可。对于大连常用的,疏层形来说,通常采用,一仰二平三俯的拉枝角度。
四、拉枝方法
1、准备工作拉枝前准备好鱼精绳或布条、木桩、小木构及手锯等。
2、具体方法采取“一推二揉三压四定位”的方法。一推,是指手握枝条向上反复推动,由于甜樱桃分枝角度较小,拉枝容易劈裂,拉枝前用手摇晃大枝基部使之软化。二揉,是将枝条左右上下反复揉软,对茎粗8公分(参考)以下的枝,用左手握住枝权处,右手握住枝基部,渐用力向左右扭70~90度,再向上、向下弯曲几次,或向上、右、下、左反复做小幅度的圆周转动3-4次,再拉到要开张的角度即可。三压,是在揉枝的基础上,将枝条逐渐压至所要的角度。四定位,即用鱼精绳或布条等将枝条固定好。先挖好埋桩坑,埋土,踩实,也可以采用铁丝、沙袋及石头等作为固定物,固定好绳索。
3、对过大、过粗的骨干枝,宜在背下采用基部连三锯的方法,连三锯时应在基部选枝皮光滑处进行,间隔3厘米,然后拉至适宜角度。
五、注意事项
1、拉枝不要拉成弓背形,造成腰脚小和冒条现象。
2、对夹角小的枝条应改变拉枝方向防止枝条劈裂。
3、拉绳要系成拴马扣不要紧勒枝干以免形成绞缢,造成流胶或死枝。
4、对于过粗的夹角较小的主枝来说,使用拉枝绳的时候,应垫上木钩或废布、废胶皮等,伤及枝条。
5、随着树龄的生长,要不断更新拉枝部位,保证枝条拉到要求角度。