洋葱炒肉是一道家常小菜，不少盆友也比较喜欢吃。不过，有时我们将洋葱买回来没有及时做成食物而几天后自己发芽了。对于这种情况，不少人担心吃了发芽的洋葱会带来健康问题，索性干脆将其丢了垃圾桶。其实，即便一时间不吃洋葱，也不用将其丢掉。因为洋葱除了可以食用之外，还可以被种植成盆景欣赏呢！
发芽的洋葱不仅可以土培，同时也可以水培。但无论是土培还是水培，都能将其制作成观赏盆景，而且洋葱盆景常年保持青绿，能为环境带来一抹绿意，观赏价值也比较高。更重要的是，如果我们采用盆栽的方式种植洋葱，还能收获到可食用的洋葱呢！这样做既不会浪费材料，也能一睹洋葱盆景的风采，何乐而不为呢？今天，小编就告诉大家洋葱发芽了怎么变盆景！
1、首先将已经出芽的洋葱挑选出来，然后准备用于土培制作盆景。当然，如果家中没有出芽的洋葱，也可以尝试买几个回来放在冰箱中保鲜，过几天就能出芽了。届时，我们就可以用其来制作洋葱盆景了。
2、将发芽的洋葱取出来，然后将软褶的基层外皮剥除掉。注意不要将底部的根须弄掉了，洋葱还主要靠它来吸收养分维持生长呢！当然，也尽量不要把顶芽弄掉，这样长出绿色枝叶会更快一些。
3、用菜刀将洋葱按照接近对半的地方切开，注意千万不可将嫩芽也对半切开掉，即便是弄伤现象也要尽可能避免。这主要是为了确保洋葱能成活并保持良好的长势。
4、将嫩芽从剩下的大半洋葱中小心取出来，因为我们只需要其嫩芽就可以进行种植了。如果被剥掉的洋葱部分没有坏，我们还可以将其用于继续炒菜食用呢！似乎口感也并没有多大变化，从而充分利用了资源，避免造成浪费。
5、准备好花盆和土壤，将土壤装入花盆，然后将洋葱的嫩芽植入其中。注意有根须的一端朝下，嫩芽保持向上，露在土壤之外。然后培土并浇水。完成栽植之后将盆栽摆放在阳台或窗台比较向阳的位置即可。
洋葱的盆栽过程大致如此，但想要让其变成观赏性更强的青葱盆景，后期的养护管理工作还不能忽视。对于洋葱盆景，平时可以观赏，而到了成熟的季节，我们就可以将洋葱挖出来制作成美味佳肴了。
