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四叶参”的植物学特点

时间 : 06-10 投稿人 : 俊森 点击 :

四叶参”的植物学特点

四叶参”的植物学特点

1、名称和分类地位

“四叶参”是一个别名,因它的叶片在小枝顶端2-4叶簇生而得名;它的正式中名叫羊乳,记载于《中国植物志》;学名为Codonopsis lanceolata、在1879年正式命名发表的;别名还有羊奶参、轮叶党参、土党参、野党参、山海螺等;在植物分类学中属于桔梗科党参属植物。

2、分布和生长环境

“四叶参”在我国主要分布于东北、华北、华东、中南各省区;通常生长在山地灌木林下、河沟边阴湿处、阔叶林下。

3、外形特点

为多年生草本,茎缠绕,长约1米,常有多数短细分枝,表面黄绿色或稍带紫色。

4、主要用途

第一:四叶参的根是常用的民间草药,其味甘、辛,性平,具有补气养阴、润肺生津、消肿排脓、解毒疗疮等功效;主要含有生物碱、甾萜类、黄酮类、挥发油、多种氨基酸、微量元素、多糖等有效成分。药用时请遵医嘱。 第二:四叶参是比较理想的保健野菜;它的地上嫩茎叶和地下肥大根均可食用,全株含有皂甙和人体需要的多种氨基酸、维生素、淀粉、糖等成分;因此熟食适口性强,一向被产地居民视为优质山野菜。一般在春天,把四叶参嫩茎叶采回,开水煮熟,冷水浸过,蘸酱吃十分鲜美,如果焯水后,炒食、炖汤、拌馅都很好吃;挖鲜根,可以炒肉、炖汤或做饺子馅,吃起来更香。

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