一般来说，室外嫁接的适宜时间是从砧木发芽至展叶期，北方多在3月下旬到4月下旬，南方则在2-3月份。硬枝嫁接可以劈接、插皮接、双舌接。有人说双舌接无法操作、技术难度大等等。其实，只要条件具备，双舌接可以说是成活率高、抗风折能力强的一种很稳妥的嫁接方法。
目前较为成熟的嫁接方法主要有室内双舌接、插皮舌接和方块形芽接。但这几种方法也有其各自的优缺点：冬季的室内双舌接需要建设温棚，采用砧木苗催醒、铺设地热线、控制温度、成活后苗木移植等一系列复杂的操作过程，费工、费时、费力，成品苗的成本提高，因而嫁接苗价格偏髙；春季展叶后的插皮舌接，则要求5占木粗度较大，一般米用粗度3厘米以上的砧木和大树的高接换头，还需要砧木放水、接穗填土、套袋、防风、解袋等工序，比较费工，但成活率尚可；夏季应用的方块形芽接是较好的一种方法，但是会浪费接穗，而且取芽时生长点容易脱落，从而影响成活，
嫁接后还需绑防雨罩等，影响嫁接速度，不利干成品苗的大量繁殖。贴芽接是较为简单、易学的一种新的核桃嫁接方法，其成活率达到95%以上，不仅省工省力，且嫁接速度极大提高，是值得推广的一种好方法。
双舌接常用于梨树、葡萄的枝接，一般适宜砧径lcm左右粗，并且砧穗粗细大体相同的嫁接。
在接穗下芽背面削成约3cm长的斜面，然后；在削面由下往上1／3处，顺着枝条往上劈，劈口长约1cm，呈舌状。砧木也削成3cm左右长的斜面，斜面由上向下l／3处，顺着砧木往下劈，劈口长约1cm，和接穗的斜面部位相对应。把接穗的劈口插入砧木的劈口中，使砧木和接穗的舌状交叉起来，然后对准形成层，向内插紧。如果砧穗粗度不一致；形成层对准1边即可。接合好后，绑缚即可。
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