康乃馨是优异的切花品种，花色娇艳，有芳香，花期长，适用于各种插花需求，常与唐菖蒲、文竹、天门冬、蕨类组成优美的花束。矮生品种还可用于盆栽观赏，花朵还可提香精。这种体态玲珑、斑谰雅洁、端庄大方、芳香清幽的鲜花具有很高的观赏价值，还有很好的寓意象征，被称为“母亲之花”，代表母爱。
康乃馨花语：热情、魅力、使人柔弱的爱、真情、母亲我爱你、温馨的祝福、热爱着你、慈祥、不求代价的母爱、宽容、母亲之花、浓郁的亲情、亲情思念、清纯的爱慕之情、热恋、热心、伤心与懊悔、伟大、神圣，慰问、心灵的相通、真挚、走运、思念。
不同花色康乃馨花语：
白色：甜美而可爱、天真无邪、纯洁的爱、给女性带来好运气的礼物、纯洁、纯洁的友谊、我活生生的爱情、吾爱永在、信念、雅致的爱、真情、尊敬
粉色：我永远不会忘了你、美丽、年青、热爱、祝母亲永远年轻美丽;感动、亮丽、母爱、女性的爱、我热烈地爱着你
红色：我的心为你而痛、赞赏、崇拜、迷恋、亲情、热烈的爱、热情、受伤的心、思念、相信你的爱、祝母亲健康长寿、祝你健康
黄色：你让我感到失望、抛弃、藐视、长久的友谊、对母亲的感谢之恩、拒绝、侮讳、侮蔑、永远感谢、友谊深厚
杂色：拒绝你的爱
紫色：任性、变幻莫测
米红色：伤感
深红色：热烈的爱
桃红色：热爱着你
有条纹的：对不起
有斑纹的：拒绝、我不能和你在一起
康乃馨朵数与花语：
1朵康乃馨 你是我的唯一、一见钟情
2朵康乃馨 二人世界、心心相印、相亲相爱
3朵康乃馨 我爱你
4朵康乃馨 誓言、承诺、海誓山盟
5朵康乃馨 无怨无悔
6朵康乃馨 顺利、一帆风顺
7朵康乃馨 喜相逢、无尽的祝福
8朵康乃馨 弥补、兴旺发达、吉祥如意
9朵康乃馨 坚定的爱;长相守，永相随
10朵康乃馨 十全十美、美满幸福;实心实意
11朵康乃馨 一心一意、心中最爱
12朵康乃馨 全部的爱、一年好运、心心相印
13朵康乃馨 暗恋、你是我暗恋中的人
14朵康乃馨 好聚好散
15朵康乃馨 青春美丽
16朵康乃馨 爱的最高点
17朵康乃馨 此情不渝
18朵康乃馨 最爱、青春美丽、财源广进
19朵康乃馨 爱到永久
20朵康乃馨 永远爱你此情不渝
22朵康乃馨 双双对对、爱相随
24朵康乃馨 时时刻刻的思念
27朵康乃馨 爱妻
29朵康乃馨 爱到永久
30朵康乃馨 请接受我的爱、爱你尽在不言中
33朵康乃馨 深情呼唤“我爱你”
36朵康乃馨 浪漫心情全因有你
44朵康乃馨 致死不渝
48朵康乃馨 挚爱
50朵康乃馨 无怨无悔
51朵康乃馨 我心中只有你
66朵康乃馨 真爱永不变、爱无止境
77朵康乃馨 向你正式求婚
88朵康乃馨 长用心弥补一切的错
99朵康乃馨 长相厮守、天长地久、永沐爱河
100朵康乃馨 百年好合、执子之手、与汝偕老
101朵康乃馨 你是我唯一的爱 ，直到永远
108朵康乃馨 嫁给我吧!
110朵康乃馨 无尽的爱
111朵康乃馨 爱你一生一世
144朵康乃馨 爱你生生世世
365朵康乃馨 天天想你、天天爱你
999朵康乃馨 天长地久、无尽的爱
1000朵康乃馨 爱你一万年
康乃馨的象征意义：
康乃馨-西洋象征母亲的花。1907年，费城的贾维斯女士为了发起订立全国性的母亲节而活动，她说服了她母亲所属教会，在她母亲的忌日(5月的第二个星期天)举办母亲节庆祝活动。在当天，人们配戴康乃馨向母亲致敬，母亲尚健在者，佩带红色康乃馨;若母亲已过世，则佩带白色，以表示内心的怀思。特别是从1914年5月，美国总统威尔森签署通过国会决议，将每年5月的第二个星期天定为「母亲节」之后，其它各国人民很快就认同了这一节日，形成了敬爱母亲的风尚，康乃馨也成为大家心目中象征母亲的花。
康乃馨花语传说：
康乃馨花语传说一、
粉红色康乃馨传说是圣母玛利亚看到耶稣受到苦难流下伤心的泪水，眼泪掉下的地方就长出来康乃馨，因此粉红康乃馨成为了不朽的母爱的象征。
康乃馨传说二、
在法国，则传说康乃馨是女神戴安娜害怕被一位英俊潇洒的牧羊童诱惑，而将他的眼睛挖出来丢到地上变成的，所以法国人将康乃馨称为Qeillet，亦即“小眼睛”之意。亦有传说康乃馨是来自情人墓地的花，多做为葬仪的供花。此外又说基督诞生时，这花才从地下长了出来，所以是喜庆之花。无论如何，一年之中，无论喜庆哀乐都有它的芳容出现，尤其母亲节时更少不了它。
康乃馨传说三、
在希腊神话中，则有许多关于康乃馨的传说，相传西腊有一位以编织花冠维生的少女，手艺精巧，深受画家、诗人的欣赏，却因为生意兴隆，招来同业的妒忌，终致被暗杀。太阳神阿波罗为了纪念这位少女，将她变成秀丽的康乃馨，因此在希腊，有人称康乃馨为花冠，王冠，推崇其神圣的地位。
