建棚棚址选择选择地势崎岖、通风向阳、有丰富水源条件、排灌方便的肥沃壤土为宜。
建棚技术大棚坐北朝南，一般以东西向长70米，南北跨度7.5米。砖结构后墙，后墙宽0.37米，后墙体半空心结构，设三排支柱，也可选用水泥成型构件；后墙设四个加温火炉及烟道，加煤炉口在后墙外，保证棚内无烟。东西向用8号铁丝拉紧11-14道，东西两侧墙为实心砖墙，墙体宽为0.37米。东西向支柱间隔为3米。置备无滴膜，草苫等。
种植管理玫瑰的反季节生产，要求产花期在9月至翌年4月，因此在管理上既要有夏天的控上促下，又要有冬天的大棚管理。
品类选择可选择适应性强、易管理、质量好、产量高的品系，如红衣主教、萨本莎、莎莎等，也可购成品嫁接苗。
施肥及密度玫瑰栽植前要上足基肥，一般每个棚农家肥5方、鸡粪2方，撒匀后翻人地下，耙平。南北偏向作畦，畦宽1米，长度以棚宽为限，每畦可栽两行，行距0.4米，株距0.3米，一般每平方米3-7株为宜。
栽植期间全年可分三个季节栽植：一是春天4月份，枝条发芽以前；二是7月中旬至8月上旬；三是霜降节令，落叶后栽植。可按照条件选择，一般栽植，通过夏天控上促下管理，当年冬天花产量高；7月中旬至8月上旬栽植，冬天亦可正常产花；霜降后栽植当年产花量低。
栽后管理①浇水栽后马上浇水，每隔3-4天浇一次，连浇三水。缓苗期禁止施肥，浇水后要准时中耕松土和锄草。②修剪5月底至9月让其强行休眠，即只留枝叶进行光合作用，积累营养物质，随时抹除上部嫩芽，但要保留基部脚芽，让其成长但不让其开花，上部芽一萌发即抹除。从9月份开始，全株只留一个长势偏弱的枝做供养枝，其余枝条一律留三个芽短截，发枝后培养成花枝，其上脚芽保留，上部芽抹除，待枝芽现蕾即可切花。切花时，仍留基部三个芽短截，反复进行。可产花5-6年，高产期在第2-4年。鲜切花枝条长度一般在80厘米，按照用户要求截留。
冬天管理9月上旬，棚室要扣膜上苫，冬天棚温坚持在15摄氏度-28摄氏度，适期升火提温，棚内不可有烟。每天光照时间要求在8-10小时，冬天上午8时揭苫，上午10时至下午1时放风，下午5时盖苫。
病虫害防治和治疗玫瑰病害重要有白粉病和黑斑病，要准时用药防治和治疗，可选用百菌清、甲基托布津、粉锈宁等交替用药。虫害重要是红蜘蛛、蚜虫，可选用螨死净、氧化乐果等农药准时防治和治疗。
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