种名：荇菜
学名：Nymphoidespeltatum
别号：水荷花，年夜紫背浮萍，水镜草，水葵
科：荇菜科
属：荇菜属
漫衍：
原产中国西南、华北、东南、华东、东北等地域。日本、俄罗斯及伊朗、印度等国也有漫衍。
特性：
多年生浮水草本植物。茎修长柔嫩而多分枝，蒲伏扩大，节上生根，漂浮于水面或生于土壤中。叶互生，卵圆形，基部开裂呈心形，下面绿色具光泽，背面紫色，漂浮于水面。伞房花序生于叶腋，花冠漏斗状，径约1.8cm，花鲜黄色，开于水面。
果卵形,不开裂。种子多半圆形、扁平。
习惯：
喜光芒富饶的状况，喜肥饶的泥土及浅水或不运动的水域。顺应才能极强，耐寒，也耐热，极易治理。
用处：
用于绿化丑化水面.
根茎可供食用。全草为解热利尿药。荇菜和?菜形状、习惯很宛如，不一样的是花朵的色彩和叶子的形状，荇菜是金黄花，?菜花为暗紫色。它们都可做蔬菜来煮汤，柔嫩滑嫩，在上古是美食。
晋朝张翰的‘西风?鲈’之思，忖量的一半就是?菜。辛弃疾‘秋晚?鲈江上，夜深后代灯前。’亦写思乡之情。姜白石的‘双桨?波，一蓑松雨，暮愁渐满空旷’，却满是一派江南水泽的烟波漂泊之感。
荇菜，是的，就是诗经关关雎鸠里谁人阁下流之的整齐荇菜。
躺在诗经句词里的荇菜，经常被简朴地正文说，一种水草，可食。
荇菜粗粗地看上去和睡莲险些没有甚么划.分，若是不看它们的花的模样。
开着有黄色蕾丝花边类似女人裙琚般小花的“睡莲”，本来恰是荇菜。
龙胆科荇菜属的荇菜，模样与生境和睡莲好像，开出的花却区别，恰如两个异样穿着鲜明的人，说出话来，一则让人喜一则引人厌般的明白，固然睡莲的花其实不引人厌，相反地却让人心生圣洁，而荇菜的花呢，小小的却容光焕发着，有能够拥之入怀的亲热――难怪诗经里的那些男子，要阁下地采之其之……
