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花卉果蔬盆景 | 葛根怎么种植

时间 : 05-15 投稿人 : 大学生园艺 点击 :

近日,记者来到勐角民族乡南葛兴邦农业发展有限公司葛根种植基地,看到技术员宋志祥正忙着指挥村民整地、起垄,一派繁忙景象。近年来,我县积极鼓励农民因地制宜发展特色农业产业,采取土地入股、劳力入股等方式,加快葛根产业建设,引进南葛兴邦农业发展有限公司,并在勐角民族乡成立葛根专业合作社,采取“公司+基地+合作社+农户”模式进行葛根示范种植。目前,2000余亩葛根,预计亩产达3吨以上,按照每吨2800元保护价计算,亩产值达8400元以上。

花卉果蔬盆景 | 葛根怎么种植

葛根为豆科植物野葛或甘葛藤萝的块根,是中国南方一些省区的一种常食蔬菜,其味甘凉可口,常作煲汤之用,也可作为药物应用。一般人群均可食用,尤适宜高血压、高血脂、高血糖及偏头痛等心脑血管病患者。粉葛根又叫粉葛、葛根,是常用中药材,其需求量正在逐年增多。现將其高产栽培技术要点介绍如下。

采用根头作种:

在每年收获葛根时,选择生长粗壮、无病虫害、未受伤、个体完整的根头作种。將其块根剪下,摊在室内干燥阴凉处晾1~2天即可种植。若冬季挖出,需进行沙藏,方法是室内地面上先铺一层厚10厘米的河沙,然後在沙上摆放一层根头,根头上再盖一层15厘米厚的河沙,四周用砖围好,沙藏期应保持河沙稍湿润,并经常检查,发现腐烂,应马上剔除,至第二年可取出种植。在无霜或只有短期经霜的地区,可以原地留种,第二年种植时才挖出,种时每穴放根头1个。

选择地块:

葛根块根生长肥大,入土较深,宜选择阳光充足的缓坡、平地或田边角处土层深厚、疏松肥沃、排水良好的沙质壤土地种植。种前,深翻30厘米以上,然後按行距60厘米,株距50厘米,挖穴深、宽各40厘米,每穴施入厩肥、草皮灰、堆肥等混合肥10千克,將表面土层与肥料拌匀後进行种植。种後穴面盖草,用以保持穴内土壤疏松湿润,以利植株生长。

扦插繁殖:

每穴放插穗2条,直接扦插的每穴插2-3条,将两个节插人土中,一个节露出土面。如果插穗过长,可把下端两节弯成环状或半环状平摆人穴内,人土深15厘米,盖上压实,再盖上一层松土,上面一端留一个节露出土面。扦插后保持土壤湿润,以利成活。

中耕除草:在葛根生长期必须进行多次中耕除草,以保持土壤疏松无杂草,利于藤蔓生长和块根形成。通常进行4^-5次中耕除草。第一次在3-4月,苗高30厘米时进行,以后每30一40天进行1次。

合理施肥:

粉葛根是一种耐肥植物。施足基肥、合理追肥是提高块根产量的重要措施。追肥通常要进行多次,第一次在3~4月间,苗高30厘米时进行,每穴施人畜粪水3~5千克,以後每月进行一次,用肥种类和数量与第一次相同。第4、5次隔45天进行,每穴施厩肥、草皮灰10千克、过磷酸钙100克、硫酸钾100克,將上述肥料混合,在株旁开环沟或开穴施下,施後培土,以促进块根生长。

摘苗搭支架:

葛根有着较强的萌芽力,栽下的葛根头往往会长出多条茎蔓。茎蔓生长过多,会影响地下块根的形成或生长。因此,在苗长至15~20厘米时,每穴只留下粗壮苗1~2株,其余则摘除。葛根又是一种缠绕性的草质藤本植物,藤长节多,且其节接触土壤时,易长出不定根。因此,苗长至30厘米时要用竹条或木条搭支架,支架可以搭成篱笆或三角形交叉状,并把苗扶牵上架,使其缠绕着支架生长,這样可以便於管理,而且有利於光合作用和通风透光,还可防止茎藤接触土壤生出不定根,消耗养分。搭支架不宜过迟,过迟则藤蔓间相互缠绕,造成管理不便。

摘顶打花序:

葛根茎蔓长至200厘米时,应摘去顶芽,促进其分枝多长叶片,增强光合作用。但过多的分枝会造成叶片过多且互相遮盖,影响光合作用,也使茎叶消耗过多的养分,不利於块根生长。因此,也应适当摘除过多、过密的枝叶。每年5~7月间,除留种植株外,长出的花序应及时分期分批摘除,以防止开花时过多消耗养分,从而有利於块根营养物质积累,提高产量。

修根:

如果植株长出块根过多,往往由於营养物质积累不集中,使块根个头不大,影响产量和质量。因此,在块根形成後长至直径2~3厘米时,应把植株四周土扒开,选择2~3个生长较粗的块茎留下,其他除去,使营养物质集中在2~3个块根上,以提高产量。

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