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向日葵是秋季成熟的，成熟后将花盘从花梗上剪下即可。在养殖向日葵的过程中，可以为其提供均衡的氮磷钾混合肥料，使植株枝干粗壮，也可以将向日葵放在向阳的环境中，让植株可以储存足够的营养用于生长。
1、成熟时间
向日葵是在秋季成熟的，其成熟时间在每年的七月份到八月份。在向日葵生长成熟后，其花盘颜色会变为黑色，此时将花盘从花梗上剪下即可。在种植向日葵时，可以使用肥沃疏松、排水性好的腐殖土。
2、提供养分
在养殖向日葵的过程中，可以根据其生长状态，为植株提供不同的肥料。在向日葵生长期，可以为其提供以氮肥、尿素为主的肥料，促使植株的枝干生长粗壮，在花期则需要为向日葵提供磷钾肥，帮助植株延长花期。
3、保持光照
向日葵属于喜光植物，在开花初期，花盘会随着太阳移动，所以在养殖向日葵的过程中，需要将其放在向阳的环境中，让植株可以接受全日照，正常的进行光合作用，保持叶片的翠绿。
4、补充水分
向日葵在生长的过程中，对水分的需求较大，在大面积种植的过程中，可以向向日葵根部埋藏水管，为其提供充足的水源，盆栽养殖时，则可以每隔三天为向日葵浇灌一次水分，保持土壤湿润。
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