老鸦柿木质坚硬，固定形态后容易保持原有造型美观，同时它也具有耐贫瘠、耐阴、耐热、耐寒等特点，所以非常适合制作成盆景作品供欣赏。而且它是一种可开花结果的树种，尤其是结出的果实品质高、果色靓丽，既养眼又耐看。所以，老鸦柿在盆景方面的应用十分广泛。
毫无疑问，将老鸦柿打造成观果盆景是许多盆友的目标，到了秋天之后，累累果实挂满枝头，既圆润又靓丽。或许有盆友会发出这样的疑问：老鸦柿单株能结果吗？因为许多花木植物花期需要经过授粉才能挂果的，像老鸦柿这样如果不经过授粉能不能挂果呢？
事实上，老鸦柿的大多数品种属于雌雄异株，只有很少品种可以出现雄株转变成雌株而成为雌雄同株的情况。虽然老鸦柿有公母之分，但它们却是单性的。也就是说，单株种植的话，也是可以开花结果的。而且无论是雄株还是雌株，花朵即便没有经过授粉，也是可以结果的。
虽然说老鸦柿单株也可以生长也可以结果，但结出的果实很容易脱落，一般在尚未长大成熟之前就会掉光。而且由于花朵没有经过授粉，即便结出果实来，也无法孕育出种子，所以我们也无法从中采收到成熟的种子进行播种繁殖。而如果想要老鸦柿的果实长得又多又大，果色更靓丽，还能在果实中形成成熟种子，那么花期就要进行授粉。
一般情况下，在花期我们可以在老鸦柿雌株盆景旁边放上一盆雄株，这样雌株开花时很容易授粉，从而促进雌株结果和提高果实产量和品质。但这也并不是促进花朵授粉继而结果的唯一途径，我们也可以采取嫁接手段来实现。从理论上来说，我们可以从雄株上选择砧木，在雌株上选择接穗，然后将接穗嫁接在雄株上。
我们也可以将雌株作为砧木，从雄株上剪取枝条作为接穗，然后嫁接在雌株上。这样一来，看起来我们是种植的单株老鸦柿，但实际上可以实现雌雄同株一样的效果，无论是雄株还是雌株，都有望让其开花结果，并在果实中顺利产生种子。但一般是从雌株上剪取枝条，将其嫁接在雄株上。因而，老鸦柿单株也是可以结果的。
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