茄子，作为我们餐桌上常见的一种蔬菜，它味道鲜美，营养丰富，老少皆宜。在这里值得一提的是，紫色茄子的皮中含有丰富的维生素P，能保持毛细血管壁的正常渗透性，增加血管壁的韧性和弹性，有助于预防出血性紫癜和心血管疾病。此外，茄子中的抗坏血酸还能防治坏血病及促进伤口愈合。下面，就由我们的专家教大家盆栽茄子的绿色种植方法。
1、播种育苗
春季盆栽适宜播种期为2月上旬。播种前将种子放入55℃温水中不停搅拌，待水温降至30℃时，静止没泡6-8小时。洗净后将种子用湿布包起来，置于25-30℃条件下催芽，待多数种子露白时播种。播种前将营养钵浇透水，水量以湿透营养土而不积水为宜。每一营养钵放一粒种子，上授一层1厘米厚的盖籽泥。播后白天温度控制在25-28℃，夜间18-20℃。花盆选用直径25厘米左右为好。
首先将茄子种子包裹在纱布中，放入55℃左右的水中不断搅拌15分钟左右，之后在室温水中浸泡12小时左右，以促进种子吸水，提高发芽率。最后，将纱布平铺在一容器里，种子均匀地放在纱布上，上面再覆盖一层纱布，两层纱布均保持湿润状态（用手轻轻地捏，以不滴水为宜），容器上加盖以保温保湿。
茄子种子萌芽的适温为25-30℃，目前气温还较低，可将容器放在暖气附近进行催芽。催芽过程中，每天要用室温水轻轻揉搓纱布，以洗掉种子上的粘液。一般4-5天，有60%的种子发芽后即可进行播种。
对播种用的基质土，先用常温水浇透，然后将出芽的茄子种子撒播在基质土上，最后在芽上覆盖约1cm厘米厚的干基质土并轻轻压实，最后用一塑料布覆盖在花盆上进行保温保湿，保持白天温度25-28℃，晚上20℃左右，待茄子苗有一多半露头后取下塑料布。
2、管理
1、温度管理
茄子为喜温蔬菜，茄子苗期温度：白天控制在20-25℃，晚上控制在15-20℃。茄子生长期温度：白天控制在25-30℃，晚上控制在15-17℃，低于13℃和高于33℃则生长发育不良。若夏季中午温度过高，要及时开窗通风降温。
2、光照管理
茄子为喜光蔬菜，充足的光照有利于它的生长、开花和结果。建议及时打掉老叶、并适当整枝打杈。具体方法如下：保留主枝及第一朵花下的两个侧枝，形成三叉式结构，其它腋芽一长出就要抹去。
3、水分管理
茄子叶片大，需水量也多，应保持80%的土壤相对湿度。开花期应适当少浇水，而在果实生长期，则需要大量的水分，否则缺水会导致茄子果皮粗糙，品质变差。
4、肥料管理
在底肥充足的前提下，苗期不用施肥，直到第一个茄子“瞪眼”时（萼片处有发白的部分）即可追肥，结合浇水施用尿素，硫酸钾或者硫酸铵。第一个茄子下的第一对茄子开始膨大时追第二次肥，之后10-15天结合浇水追一次肥。
5、病虫防治
茄子主要的病害有绵疫病、揭纹病，可用克露800倍液、世高1500倍液、加瑞农800倍液进行防治；主要虫害有蚜虫、叶蜗（红蜘蛛），可用杀虫素1500倍液、毗虫琳800倍液进行防治。
防病害：
五月后，茄子病虫害主要为灰/绵疫病、白粉病。灰疫病表现为成熟果实上出现淡褐色至褐色病斑，微有凹陷，病害加重时，整个果实呈黑褐色，如果湿度增加，果面产生灰白色霜状霉层，逐渐软化腐烂，发出恶臭，有时，在茄子运输途中及店铺的摊位上发病。高温、高湿环境下最有利于绵疫病病菌的生长发育，当然也有利于其它病菌侵染。所以在夏季高温多雨时，可以看到大量的茄子腐烂并迅速长出又长又密的白毛，即将成熟的大量茄子果实，被绵疫菌侵染后，很快形成烂茄子。
防治方法：
初始发病出现中心病株，应立即拔除销毁并喷药防治。从雨季开始，每隔7天喷一次1:1:200倍波尔多液进行防护，效果很好。一旦发病，必须立即施药。药剂有75%百菌清500~600倍液，50%甲基托布津可湿性粉剂800倍液，40%乙磷铝可湿性粉剂200倍液，64%杀毒矾500倍液等，一般每隔7-10天喷1次，连喷3-4次。上述药剂与天达-2116瓜茄果专用型混配使用，效果更佳。为防止形成抗药性，每次用药宜采用不同种类药物。
