北五味子主要生长于东北,别名五味子,是木兰科多年生木质藤本植物。北五味子的果实、根、茎、藤均可入药。是一味常用名贵中药材,同时它可以加工成果酒、果汁饮料和保健品。是一种多功能、多用途的野生经济植物,开发利用价值高,前景十分广阔。
1栽培技术
1.1选地:选择湿润、肥沃、半阴、排水良好的微酸性或中性土壤,如林缘地或熟地,以腐殖土和砂质壤土为宜。选好地后,每公顷施基肥20~30吨,整平耙细备用。
1.2育苗
1.2.1扦插育苗:5月份选取一年生枝条,剪成10厘米长的小段,用0.015%的ABT生根粉溶液浸6小时,然后扦插。苗床用三份腐殖土和一份沙子配成。扦插时插条与地面成45度角,之后用蓝色塑料膜扣棚,棚内温度控制在20~25℃,相对湿度在90%以上,苗床含水量20%为宜,45天后萌根率可达87%。
1.2.2种子育苗:①种子处理。秋季收获成熟的果实,堆放腐熟,搓去果肉,用水漂去果皮果肉,去除瘪粒,稍加阴干。将种子用清水浸泡1~2天后捞出,以3倍细沙混匀,调节水分至手握不出水为度。然后室外准备好的深0.5米左右的坑中,上面覆盖10~15厘米的细土,再盖上柴草或草帘子,进行低温处理,翌年5~6月即可裂口播种。处理场地要选择高燥地点,以免水浸烂种。⑦播种。北五味子可春播,也可秋播。一般春播选在4月中旬至5月中旬。秋播为9月至10月。春播催芽籽,秋播当年采收的鲜籽。播种时在畦上开沟,沟深5~6厘米,行距10厘米,条播,每平米播种量30克左右,覆土3厘米,播后稍加镇压,浇透水,盖草保湿。③苗期管理。播后经常浇水,保持畦面湿润。浇水要在早、晚进行。当幼苗50%出土时撤去覆盖物,应及时遮荫,棚高40厘米,上遮草帘,当长至4~5片真叶时可不遮光。幼苗生长期要经常松土除草,保持畦面、作业道无杂草,土壤疏松。
1.3定植:一般在4月下旬至5月上旬移栽,行株距120厘米×50厘米。为使行株距均匀。可以拉绳定穴,在穴的位置上做一标志,然后挖成深30~35厘米、直径30厘米的穴,每穴栽一株。栽时要使根系舒展,防止窝根与倒根,栽后踏实,灌足水,待水渗完后用土封穴。15天后进行查苗,没成活的需进行补苗。
1.4田间管理
1.4.1搭架定植:地块如果没有树木供攀爬,则应设人工支架。移栽后的北五味子,当枝条长至35厘米左右时,枝条开始卷曲,应及时搭架。
1.4.2修剪:北五味子在春、夏、秋三季均应修剪。主要剪去枯枝,适当疏去上年的密果枝,剪去膛枝、病枝、重叠枝,并剪短触地枝。从5月起根部生出大量墓生枝,应及时剪掉。对生长年限长、徒长的植株着重剪,每条侧果枝留2~5个芽,以提高果实产量和质量。
1.4.3施肥:北五味子喜肥,定植后每年应追肥两次。第一次在土壤解冻后,第二次在开花后。方法是在植株周围开15~20厘米深的环形沟,每株施腐熟农家肥4千克,然后覆土。
2病虫害防治
2.1病害
2.1.1根腐病:5月上旬至8月上旬发病。开始时叶片萎蔫,根部与地面交接处变黑腐烂,根皮脱落,几天后病株死亡。防治方法:选地势高燥排水良好的土地种植;发病期用50%多菌灵500~1000倍液根际浇灌。
2.1.2叶枯病:5月下旬至7月上旬发病,先由叶尖或边缘干枯,逐渐扩大到整个叶面,干枯而脱落,随之果实萎缩,造成早期落果。发病初期可用50%甲基托布津1000倍液或3%井冈霉素50毫克,千克交替喷雾。喷药次数可视病情确定。
2.2虫害:卷叶虫幼虫危害叶片,7~8月发生。初龄幼虫咬食叶肉,3龄后吐丝卷叶取食,影响果实发育,甚至落果。防治方法是幼虫卷叶前用80%敌百虫可溶性粉剂1000倍液或卷叶后喷施40%乐果乳油1000倍液。
3采收与加工
每年9~10月,果实由红变紫红时采收。采摘时要轻拿轻放,以保障商品质量。加工时可日晒或烘干。烘干时,开始时室温在60℃左右,当五味子达半干时将温度降至40~50℃,达到八成干时挪到室外日晒至全干,搓去果柄,挑去黑粒即可入库贮藏。