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红缨子高粱亩产量多少?有哪些特点?

时间 : 06-11 投稿人 : 迷蝶香园艺 点击 :

红缨子高粱亩产量是350-550kg左右。红缨子全生育期131天左右,属糯性中杆中熟常规品种,叶色浓绿,颖壳红色,叶宽7.3cm左右,总叶数13叶,散穗型。红缨子高粱俗称红梁,是茅台镇特产的一种有机糯高粱,它是茅台镇酱香型白酒的酿酒原料。

红缨子高粱亩产量多少?有哪些特点?

红缨子高粱的亩产量

红缨子高粱的特点

红缨子糯高粱其实是由赤水河流域的野高粱转化而来,特点是颗粒小、皮厚、硬度高、扁圆结实,因为颗粒小,颜色呈红褐色,横截面呈玻璃状,与赤水河沙的颜色相似,所以慢慢的人们就称其为红缨子糯高粱。 红缨子高粱的产地主要会分布在赤水河谷及其周边地区。这种红梁只能在茅台镇独有的水分、土壤和气候环境下种植,与其他高粱不同,当地的红高粱粒小、皮薄、颗粒饱满,可以经受多次蒸煮,当地人称其为“沙”。也正因为如此,茅台镇酱酒才有了纯正的酱香。也是茅台镇酱酒具有不可复制性的原因之一。

红缨子高粱的种植条件:

红缨子糯高粱主要种植区域在贵州赤水河流域以及四川泸州等地。建议海拔1600米以下能种植玉米的旱地、坡地均能种植高粱,可选用长期耕种玉米等作物且比较深厚肥沃的地块。耕种前可根据地块土壤肥力情况,亩施农家肥1500~3000千克,或复合肥30~50千克作为底肥,深耕细耙后整地、播种。 茅台地产的糯性“红缨子”高粱与东北及其他地区高粱不同的是,颗粒坚实、饱满、均匀,粒小皮厚,支链淀粉含量达90%以上。支链淀粉的含量恰恰是能够经受住九蒸八酵七取的过程,这些物质赋予了酒体幽雅细腻、醇厚丰满、回味悠长的特点,适量饮用能有效预防心脏血管等疾病等。

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