桂圆生产加工 - 植物资料网

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桂圆的吃法与功效

桂圆补血安神的吃法桂圆，亦称龙眼，性温味甘，益心脾，补气血。桂圆中含有多种营养物质，可补血安神，健脑益智，补养心脾。研究还发现，桂圆对子宫癌细胞的抑制率超过90%。适当地多吃桂圆，实在是益处多多。桂圆中含有多种营养物质桂...

411 桂圆农产品科普桂圆生产加工
桂圆红枣茶的做法

桂圆红枣茶做法和步骤1将红枣清洗后，用小刀将其对半剖开，去掉枣核。　　2干桂圆去壳去核。　　3将红枣、桂圆、冰糖放入汤锅内，加入水，大火烧开后，改小火，焖煮约30分钟至水份收干；保持小火，用勺子在锅内搅打，将枣打成枣泥，同...

556 桂圆农产品介绍桂圆生产加工
桂圆的加工与制作

龙眼俗称“桂圆”，原产我国南方，栽培历史可追溯到二千多年前的汉代。桂圆系南亚热带常绿乔木，著名的长寿果树。它的果实是果中珍品，含有多种维生素、矿物质和果糖等对人体有益的营养成分。即可作为鲜果，也可供焙...

1813 桂圆养殖项目桂圆生产加工
桂圆肉的加工方法

【鲜果加工】桂圆肉性甘平；功能：养血、安神；主治身体虚弱，气血不足，血虚善忘、失眠等。当前正是龙眼上市及桂圆肉加工时节。现将在盛产龙眼的兴宁市产区了解到的加工方法介绍如下：一、生晒法将成熟的果实除去果壳果核撕成...

1293 桂圆种植项目桂圆生产加工
桂圆干的生产工艺

(一)烘焙法工艺流程：原料选择→剪粒→浸水→摇沙擦皮→烘焙→剪蒂→挂黄→复焙→分级→包装。1.原料选择及处理(1)选果用于烘焙制干的龙眼品种要求果大、肉厚、果壳稍厚或厚薄适...

2402 桂圆农业项目桂圆生产加工
桂圆干生产工艺

桂圆干的加工焙制技术比较传统，至今已形成一套较为成熟的技术。焙制方式有日晒和烘焙两种。日晒较为简单，适于家庭少量制作；烘焙是利用焙灶进行人工烘制，为目前生产上大量焙制龙眼干所用。现代烘焙方法有流动式烘干生产线...

2057 桂圆农业项目桂圆生产加工
深加工让桂圆“贵”起来

今年桂圆大丰收，市面上好的品种石硖桂圆只售1块5至2块5，普通品种仅售1元至2元，在市场普遍低迷的情况下，博白的果农不怨天不怨命，积极寻求破解办法，在当地党委、政府的扶持引导下，决大部分家庭都开展桂圆加工，使得桂圆产生的收...

2892 桂圆养殖资讯桂圆生产加工
桂圆的营养价值介绍

桂圆的营养价值圆古称龙目，又名龙眼、圆眼、福圆、益智等，属于无患子科龙眼属。鲜桂圆果肉呈乳白色、半透明，味甜如蜜，干后果肉变为暗褐色、质柔韧，称龙眼肉，可食用，可药用。含有糖、蛋白质和多种维生索等营养成分，是人们喜爱...

1064 桂圆养殖资讯桂圆生产加工
珠状桂圆肉加工技术

1．品种选择。选肉厚、核小、干脆易离核的品种如石硖、储良、乌圆、广眼等，取肉容易，损伤少。取出的肉粒完整，加工出的成品具有规定的形状。而肉薄、表面流汁、不干脆。不易离核的品种，其肉质软绵，取出的肉及制出的成品不能...

2341 桂圆农产品知识桂圆生产加工
如何挑选桂圆

如何挑选桂圆（1）龙眼以颗粒大，肉质厚，形圆匀称，肉白而柔软并呈透明或半透明状，且味道甜美者为佳。（2）三个手指捏果粒，若果壳坚硬，则表明果实较生未熟；若感觉柔软而有弹性，则是成熟的特征；若软而无弹性，是成熟过度，即将变质。（3）手剥龙...

710 桂圆养殖项目桂圆生产加工
桂圆肉的加工

这是桂圆干的干制技术，其加工过程如下：1. 原料处理：桂圆干制有两种方式，一是整果干制，一是桂圆肉干制。整果干制：桂圆因有外壳，而比较坚硬，为了加快干制速度，一般在干制之前进行预处理即用100摄氏度热水热烫2—3分钟。2. ...

1533 桂圆农业种植桂圆生产加工
红枣桂圆茶的做法及功效

红枣桂圆茶的做法将干金丝小枣、桂圆各10颗清洗，然后分别剥开去子，放入炖锅中（红枣在铁锅里炒黑后泡水，营养成份很快就能泡出来）加盖小火炖40分钟，最后加上砂糖即可红枣桂圆茶另种做法红枣选用金丝小枣，将金丝小枣清洗后，用小...

1818 桂圆农业项目桂圆生产加工
桂圆简易加工技术

桂圆可以加工成为桂元肉，桂圆干和糖水桂圆罐头等。（一）桂圆肉的制作制作桂圆肉有生晒和熟晒两种方法。选择干包肉厚的品种（如石硖、大乌圆等），采收已充分成熟的果实，剪除果梗。1．生晒法将桂圆剥皮，取出果肉，摊于干净的竹筛里，放...

1072 桂圆种植项目桂圆生产加工
桂圆核桃茶的制作方法

桂圆核桃茶桂圆和荔枝是不一样的，桂圆能够入药，具有较高的药用价值。桂圆核桃茶的制作方法如何1、取桂圆3个、核桃6个，一般桂圆和核桃的比例是1：2。2、将桂圆和核桃冷水下锅，开锅后煮20分钟。3、每天把这个桂圆核桃茶当水...

2880 桂圆养殖项目桂圆生产加工
桂圆干的加工生产

(1)桂圆干的加工工艺流程原料选择→剪果→分级→浸泡→擦皮→护色处理→干燥→包装。(2)桂圆干的加工操作要点原料选择及剪果选果大、果肉厚，含糖量高，成熟新鲜果。把果粒用剪刀从果炳基...

1967 桂圆农业种植桂圆生产加工
桂圆的功效

桂圆的功效与作用味甘、温、平。补心脾，益气血，健脾胃，养肌肉。治思虑伤脾，头昏，失眠，心悸怔忡，虚赢，病后或产后体虚，及由于脾虚所致之下血失血症。1.健脑安神桂圆含有多种营养物质，有健脑益智，补养心脾，安神，治失眠、健忘、惊悸等...

807 桂圆农业种植桂圆生产加工
桂圆的加工方法

①桂圆的加工原料选择：多采用果小肉厚、种子小、含糖量高的品种。②桂圆的加工剪粒、洗果：采果后，用小剪刀把果粒剪下，盛于竹篮内，放到清水中洗去果皮灰尘和杂物。③桂圆的加工烘焙或晒干；晴天时，把龙眼置于阳光下曝晒，五成干...

2891 桂圆种植项目桂圆生产加工
桂圆干怎么吃

怎样鉴别好的桂圆干?好的桂圆干颗粒圆整，大而均匀，壳色黄亮。1、干爽的桂圆壳硬脆易破裂，以齿咬核，易碎而有声。受潮者，捏壳只起瘪而不易碎，咬核也带韧性，碎石无声。2、手指接触果肉，软韧而不湿沾，味甜嫩而带清香，没有干硬的感...

401 桂圆农产品介绍桂圆生产加工
桂圆质量的鉴别方法

桂圆质量的鉴别方法良质桂圆——大小均匀，壳干硬而洁净，肉质厚软，枝小，味道甜，煎后汤液清口不粘。次质桂圆——大小不均匀，外壳干瘦，肉质较薄，核大，有虫蛀现象。劣质桂圆——肉质霉烂，呈糊状，虫蛀...

1143 桂圆农产品介绍桂圆生产加工
桂圆肉的功效

桂圆肉的功效与作用桂圆因其种圆黑光泽，种脐突起呈白色，看似传说中“龙”的眼睛，所以得名。新鲜的龙眼肉质极嫩，汁多甜蜜，美味可口，实为其他果品所不及新鲜的龙眼肉质极嫩，汁多甜蜜，美味可口，实为其他果品所不及。鲜...

963 桂圆养殖项目桂圆生产加工

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