今年桂圆大丰收，市面上好的品种石硖桂圆只售1块5至2块5，普通品种仅售1元至2元，在市场普遍低迷的情况下，博白的果农不怨天不怨命，积极寻求破解办法，在当地党委、政府的扶持引导下，决大部分家庭都开展桂圆加工，使得桂圆产生的收益有增无减。
被定为国家优质桂圆生产基地、“中国桂圆之乡”的博白县，自古以来就有加工桂圆的习惯，以生产“干爽成粒、肉似果状、色泽金黄、味清甜可口、营养丰富”的生晒桂圆而饮誉海内外，年产桂圆约1000吨左右，产品远销香港、美国、加拿大、新加坡等地区和国家。由于今年气候适宜，桂圆生产大县的博白县，又迎来了桂圆大丰收，全县产量约76500吨左右，是去年的3倍。近日，记者在该县著名的桂圆加工大镇三滩镇看到，三滩镇街上，一辆辆汽车装着鲜桂圆在摆卖，附近的加工户除了深加工自家种植的桂圆，还能从这里购买鲜果回去加工桂圆。记者了解到，这一带几乎家家建有加工桂圆的场所、烤房，男女老少齐上阵，摘桂圆，挑果肉，生晒烘烤结合，所加工的桂圆在家门口每公斤就能售到40多元。
博白县三滩镇良茂村村民黎光彩：今年的桂圆（桂圆）很便宜，我自己家里种有三亩，为了增产又增收，我家对这个桂圆肉进行深加工，我加工桂圆肉有二十来年，今年是最好赚的一年，我深加工的桂圆肉都销往全国各地。
据了解，博白县加工桂圆历史悠久，技术精良。博白县桂圆以其色鲜、肉厚、圆亮、香醇的特点，深受客商欢迎和消费者喜爱。而在博白县，像黎光彩这样种植、加工、销售桂圆肉的大户真不少，他们一年的收入都在20万元――40万元之间，而一般的小户在自己家里加工成桂圆肉卖给收购点，一年来也赚几万元。因此，桂圆加工也派生一支数百人的出色的农民经纪人队伍，并且促进了运输业的发展，桂圆加工助博白县农民走向小康之路。
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