香石竹又名康乃馨，茎叶清秀，花色迷人，绚丽馨香，为世界四大切花之一，被誉为“母亲之花”。从家庭的小花瓶到厅堂、宾馆饭店的装饰，以及结婚、喜庆等所用的插花、花束、礼花、花篮、花环等都广泛地应用香石竹。
繁殖方法
一、扦插法。扦插育苗要根据生产切花的要求分批进行。扦插时间除炎热的夏季外均可进行，但在生产中多在1—3月和9—10月扦插，尤以1月下旬至2月上旬扦插效果为佳。取健壮、无病的插穗，长为10厘米左右，去掉基部2片叶子，用生根粉处理后插入由珍珠岩和泥炭土配制的基质里，浇透水，用50—60目的遮阳网遮光，20—25天可生根成活。
二、组织培养法。为加快香石竹繁殖速度和脱毒，常用优质无病毒的茎尖进行组培。获得脱毒苗后，再用扦插法繁殖。
栽培要点
香石竹喜冬季温和，夏季凉爽，忌酷暑，耐寒力较强；喜光，好干爽和通风良好的环境，宜在富含腐殖质、排水及保肥均良好的沙壤土生长，忌连作。生育适温因品种而异，黄色品系20—25℃时生长最佳，10—20℃开花最好；红色品系应在25℃以上，否则生长缓慢，甚至不能开花。
一、定植。深翻后平整作畦，并施足基肥。株行距为15厘米×15厘米，每平方米40株。定植时不能太深，以植株生根基质上部略露地表为宜。定植后浇“定根水”，以后每天浇2次，但注意湿度不能过大，以防烂根。
二、摘心。定植后30天可进行第1次摘心，宜在晴天下午进行。摘除顶端心部及上方叶片，留5—6对叶片，根据其多次分枝的特点，可多次摘心。一般每株留5—6枝花，去除多余细弱侧枝，去掉侧蕾，留标准型(单花型)花枝。
三、张网。植株生长至15—20厘米，应设支架或网格固定。采用8厘米×8厘米细尼龙格网，边缘用粗尼龙线拉紧，固定在畦两边木柱上，以保持植株直立生长，确保其商品价值。
四、肥水管理。除整地时多施有机肥外，每次摘心后用1%尿素进行根外追肥。花蕾形成后，用0.1%—0.2%磷酸二氢钾作叶片追肥。高湿是诱发病害的主要因素，因此，应避免土壤和植株水分过多。1—3月份旺长期可适当增灌溉，促进其快速生长。
花期控制
香石竹的花期一般是通过不同定植时间和摘心次数来调节控制的。具体做法是：
一、2月初定植进行1次摘心。可在6月底始花，7月为第一批采花高峰；第二批在元旦、春节上市，第三批花在翌年的5—6月上市，也可延至7月初。
二、3月初定植不摘心。6月底开花，一般1个月采花结束；第二批花国庆上市；第三批花在翌年的3—4月。
三、4—5月定植摘心一次。8月上旬始花，为1级枝开的花，10—11月为2级枝形成的花。如进行2次摘心，则第一批花在10—11月上市，并延续到元旦，到翌年的4—5月又有一个高峰，此时花的质量好，而且可延续到“母亲节”前后。
四、6月上旬定植进行2次摘心。主要满足春节供应，元旦期可有大量鲜花上市，延续到春节，第二批可在“母亲节”形成高峰。
五、9月上旬定植进行1次摘心。4—5月为采花高峰，7—8月仍有优质花供应。
采收与贮运
一、采花适期。以花蕾在夏季七成开、冬季九成开和春季八成开为宜。采花时间在早上或傍晚，每隔2—3天采收一次。冬季一般1周1次。第1次采切时，为确保以后陆续开花，要在稍高的位置剪切，以促发侧枝。
二、拣选分级、包装后上市。暂不出售的切花，可将茎下部2—3对叶除去，每20支捆成1束，更新切口，立即插入清水或保鲜剂中进行采后调理，然后置于1—2℃冷室预冷。作长期贮藏，最好采用干藏方式。温度保持在-0.5—0℃，相对湿度要求90%—95%。
三、催花。经低温贮藏的香石竹切花，通过催花处理，可使花蕾快速绽开，适时出售。催花液以70克/升蔗糖+25毫克/升硝酸银效果较好。催花的环境条件为：光照1000—4000勒克斯，时间16—24小时，温度22—25℃，空气湿度40%—70%。
四、运输。香石竹切花运输的温度宜在2—4℃，不得高于8℃；空气相对湿度保持在85%—95%。一般采用干运，即花茎基部不置于水中。
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