可以生吃的蔬菜有哪些? 生吃蔬菜首先要保证卫生和安全,在选择蔬菜上和处理的过程中要严格要求,以免吃坏肚子或吃进细菌。许多蔬菜生吃对人体非常有益,免除了烹调过程中B族维生素和维生素C的损失。适合生吃的蔬菜有:胡萝卜、黄瓜、番茄、柿子椒、莴苣、白菜、紫甘蓝、茄子、菜花、辣椒、洋葱、芹菜等。
可以生吃的蔬菜有哪些?
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