冻害是影响石榴引种及北方石榴生产的主要问题。石榴在休眠期或者发芽前后期、落叶前后遇到0℃以下的低温，都可能发生冻害。
石榴冻害发生的原因
1、温度过低：在冬季正常降温条件下.旬最低温度平均值低于-7℃，极端最低温度低于-13℃出现冻害;旬最低温度平均低于-9℃，极端最低温度低于-15℃出现毁灭性冻害。但在寒潮来临过早(沿黄产区11月)，非正常降温条件下，旬最低温度平均值-1℃.旬极端最低温度-9℃.也可能导致石榴冻害。1987年11月下旬，河南省石榴产区的封丘、开封、巩义发生的石榴冻害，其极端低温分别为-12.0、-9.1,-5.3℃,2015年11月23日.黄淮地区普降中到大雪.最低气温降至-8℃，持续3-4d，对周口、商丘等地石榴园造成冻害，石榴发生枯梢。
2、品种和育苗方式：不同的品种和育苗方式，其苗木适应气候条件的能力也存在较大差异。一般落叶晚的品种抗寒能力差;用不同的繁殖方法获得的苗木.抗寒能力也不一样一般实生苗优于根蘖苗.根孽苗优于扦插苗。
3、立地条件：立地条件不同，冻害发生程度不同;一般平原和多风地区较丘陵了低山地区严重，丘陵南坡最轻，不同立地条件主要还是受温度、光照影响所致。同一立地条件下，有防护林带、院墙等遮挡的冻害较轻.空旷地的石榴冻害严重，庭院内的冻害最轻或无冻害。
4、树龄和树势：一般7-8年的中龄树最抗寒，5年以下的抗寒力弱，15年以上的树因长势衰退。也易受冻害。年龄相同.长势健壮的树木抗冻性能更好。
5、土壤环境：土壤湿度环境对石榴树冬季冻害有一定影响。土层水分缺乏.会导致冻土层加厚.引起地上部分枝条冻害增加。
石榴树受冻后的表现
当受冻较轻时，树皮表面呈灰褐色，第2年生长季节表皮块状开裂并逐渐脱落.裸露出内层深色树皮，严重的呈黑色块状，树皮开裂，至失水造成枝条干枯。受冻的部位不同.表现出不同的症状，受冻严重时，春季即会枯死;受冻较轻时，春季仍会萌芽.但以后长势会逐渐减弱.或者极易感病.直至死亡。
石榴冻害的预防措施
1、选好建园基地。建园时，要充分考虑坡向朝南、阳光充足、土壤肥沃、含水度适宜的地块。尽可能利用防护栏、防护林带、地堰、高墙等进行保护地栽植。防护林在林高20倍的距离内可降低风速34%-59%，在平原地区可以充分利用农田林网的防风作用，也可在树行间设立挡风篱笆等，营造合适的生长环境。
2、选好品种。根据本地气侯特点，选择适宜的耐寒品种十分重要。如近年来河南省推广的豫石1号、豫石2号，新育成的蜜露软籽、蜜宝软籽等，耐寒能力较强，适宜黄淮及以南地区种植，还可以用本地及抗寒力较强的品种作砧木进行嫁接。
3、适时追肥.做好冬灌。结合冬季施肥，浇好越冬水，既能保持土壤有充足的水分.又能起到稳定耕层土壤温度、降低冻层厚度的作用，树体又可以及时补充水分，防止枝条失水造成干冻。冬灌以日平均气温2℃为宜，沿黄地区在10月中旬至12月上旬为宜。
4、树干保护.根颈培土。有研究证实，地面至地上35cm处石榴树干，是细胞水分最特殊敏感部位.也是导致树体死亡的生命区。因地面温度变幅较大。以致根颈最易遭受冻害。定植1-2年的幼树尽量埋土防冻.大树要用涂白剂涂白。制作涂白剂时，选用石硫合剂原液0.5 kg、食盐0.5 kg、生石灰3 kg,油脂适量、水10 kg，先将生石灰加水熟化，加入油脂搅拌后加水制成石灰乳再倒入石硫合剂原液和盐水.充分搅拌即成。或者树千缠绕塑料条、稻草桔秆等.但要注意冬季雨雪捆扎材料结冰易对树干造成伤害。根颈高培土.培成上小下大的馒头状或者方形，高度40-60cm。
5、做好冬季修剪。沿黄石榴产区冬季修剪时间应尽量掌握在11月中下旬至12月上旬为宜。修剪时尽量清除病虫枝条、枯死枝条.控制枝量，以减少枝条对水分的无用消耗，有效防止抽干和冻害。修剪后.及时用石硫合剂或波尔多液进行全树喷雾，既可防治病虫害.又能起到防寒防冻的作用。
6、调整好树下作物布局。可根据树木长势于石榴树下间作其他作物，但应以防止石榴树秋季旺长、保证正常落叶为前提.例如秋季不宜间作大白菜、花菜等需水肥较多的蔬菜，可以间作豆类、大蒜等低杆作物。另外.可以结合冬灌.挖沟埋人桔秆进行发酵.以增加土壤肥力，并有利于提高土壤温度。
