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蒜苗常用保鲜的办法

时间 : 12-16 投稿人 : 嘉艺园园艺 点击 :

一、冷藏法

蒜苗常用保鲜的办法 | 蔬菜种植

将蒜苗充分预冷后,装入筐或板条箱内,或直接堆垛在贮藏的货架上,使库温抑制在1摄氏度左右。

二、气调法

1.迅速降氧法:将蒜苗堆放好并用塑料帐密封后,间断抽氧灌氮3―4次,将帐内含的氧量降到1―3%,在贮藏过程中使帐内含氧量抑制在3%,二氧化碳在10%左右为好。

2.自然降氧法:蒜苗进帐后,立刻将塑料帐密封,帐内的氧气由蒜苗自行吸取,使氧分压逐渐降低到2―4%;早先每天测定调节,使氧分压坚持在所需要的范围内。

3.充二氧化碳法:在蒜苗堆放好并用塑料帐密封后,先吸出帐内少量气体,使帐内氧气与二氧化碳含量基本相同。随着帐内含量的降低,利用消石灰汲取二氧化碳,使其相应降低。早先含氧量宜抑制在1―3%,二氧化碳10%,温度14―16摄氏度。

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