石斛又名万丈须、吊兰、林兰、禁生、金钗花等，为名贵药用植物，具有益胃生津、滋阴清热的功效，多用于阴伤津亏、口干烦渴、食少干呕、病后虚热、目暗不明等症，随着野生资源的枯竭，现多为人工栽培，下面我们就一起来看一看2016年栽培石斛赚不赚钱吧！
栽培石斛赚钱吗？
石斛因其成长周期缓慢，成长条件苛刻，繁育率极低，近年来受市场需求影响，人们无制约大量采挖，铁皮石斛濒临灭绝，引起铁皮石斛价格不时飙升，鲜品价格已由2010年的每千克600元到2012年的每kg1500元，价格翻了一番多，其一级干品枫斗2013年已突破每千克2万元。随着农业技术的不时突破，组培技术、人工种植技术的运用，使铁皮石斛产业得到了迅速的扩展，全国现有栽培面积已突破2000公顷，浙江、云南、广东、广西、安徽、湖南、福建、江苏、四川均有种植，产值突破30亿元，成为我国产销量最大、扩大最快的中药材之一。
石斛的市场前景
目前，整个石斛市场年需求总量在8000-10000吨，且以每年10-15%的需求递增。而人工栽培刚刚起步，供应严重不足。估计在10年内石斛的产量仍难以满意市场的需求。现在特级纯正石斛价格在每kg十万元左右。一级石斛价格在每千克二到三万元，且有价无货。对于栽培石斛，国家也是大力支持。国家科委已把石斛人工种植和研究开发项目列为国家级星火项目计划，对个人和企业人工种植和研究石斛的，国家科委明确表示予以立项并由政府拨款扶持。
石斛的栽培风险
1、技术难度很强：虽然通过10多年的研究和探索，石斛人工栽培技术基本成熟。但是普通老百姓要想短期内掌握熟练的栽培技术还有更强难度，目前各地栽培技术参差不齐，产品品质和效益区别也很强，栽培失利也是时有产生。
2、投资大风险高：根据棚室集约化栽培每一亩实际有用栽培面积400平方米计算，每亩需要种苗3-5万丛，根据当前2.5元/丛计算，种苗投资需8万以上，加上棚室等设施费用，以及2年的人工管理费等，每亩投资超过10万元，一旦栽培失利，损失惨重，此类例子也多次发生。
3、栽培周期较长：种苗从组织培养，到瓶苗驯化需要15个月左右，在云南气温相对偏高的德宏等地，需要15-18个月才能初步采收，在气温偏低的部分地区采收期需要18-30个月。
4、品质难以保证：我国现有石斛品类多达76个，仅石斛也有杂交种、原产地种、软脚种、硬脚种等数个差别品质的种苗，一般专业人士都难以辨别。加上基质选择、栽培模式、施肥和防治和治疗病虫害等要素都会影响石斛的品质。如果掌握不佳技术，栽培的产品品质不好，农残、重金属等超标，一般很难出售。
5、遵守道地原则：同样均是石斛，因栽培地区别，其品质不同也较大。在当前产业刚起步阶段，消费者还不是太看重产地，随着市场的拓展，道地性原则就会被看重，个别不适合栽培的地方靠棚室人工栽培的石斛因品质等 因素就会失去市场。
6、行情波动太大：因浙江、广东等地企业参与，一次性栽培面积大，加上棚室栽培品质影响，道地性等多种要素影响，石斛市场不稳定，后期效益难以预测。
