我国栽培的凤梨科植物均为引种，除作为水果栽培的菠萝栽培历史较为悠久外，大多数是近年来从美洲引种而来，原生地环境各异，有的分布于热带雨林，有的产于海拔高达4000米的高原，也的生于干旱的荒漠。我国引种后，大部栽培于温室观赏，适合我国室外栽培的种类不多，室外园林中极少应用，下面介绍几种华南地区室外种植的观赏凤梨。
1.三色凤梨
又名五彩凤梨、美艳凤梨，为凤梨科凤梨属多年生草本。叶多数，莲座式，剑形，顶端渐尖，叶缘有锯齿，叶边缘黄色带红晕。花序由叶丛中抽出，状如松球，花小。果为聚花果，肉质。花期夏季到冬季。原产巴西。
2.水塔花
为凤梨科水塔花属多年生常绿草本，株高50～60厘米。莲座状叶丛基部形成贮水叶筒较大，有叶10～15片，叶片肥厚，宽大，叶缘有小锯齿。穗状花序，直立，苞片披针形，花冠鲜红色，花瓣外卷，边缘带紫。浆果。花期6～10月。原产巴西。
3.美丽水塔花
为凤梨科彩叶凤梨属多年生常绿草本，株高约30厘米。叶多数，莲座式，剑形，顶端尖，叶缘有细锯齿，叶绿色，叶尖端粉红色。花期夏季。产巴西热带雨林中。
4.红花草凤梨
为凤梨科艳红凤梨属多年生草本，株高约1米。叶基生，莲座式排列，狭长近带状，先端尖，具细锯齿。穗状花序，具分枝，高于叶，花红色。蒴果。花期冬季。原产南美洲。
5.黄花草凤梨
又名黄萼凤梨，为凤梨科艳红凤梨属多年生草本，株高约1米。叶基生，狭长带状，先端尖，具细锯齿。总状花序，高于叶，花黄色。蒴果。花期春季。原产南美洲。
凤梨的市场前景广阔，规模化种植前景看好，带动了经济效益，有着良好的发展空间。为了保证产业的发展，产业实现绿色转型，带动农民增收更有后劲。
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