荸荠也叫做马蹄，它的形状特别像树上结的栗子，有的地方也称它为“地栗”，也就是说是地下埋的栗子。荸荠既是水果，又是蔬菜，是大众喜爱的时令食品，中医还把荸荠作为中药使用。那2019年荸荠价格大概多少钱一斤?施肥技巧有哪些?
一、2019年荸荠价格大概多少钱一斤?
2019年近期荸荠价格是2-4元一斤左右，各地的价格有一定的差异，此外，荸荠的价格会受到荸荠的上市时间、规格、品种、市场行情等影响。
现在市场上很多是削皮售卖的，价格要贵一点，一般街边的摊贩变削边卖。
荸荠一般可以分为水马蹄和红马蹄两类，这两类的主要区别在于淀粉的含量上。水马蹄的淀粉含量较高，成熟时间较早，生长周期短，肉质较粗，适合制作熟食。红马蹄的淀粉含量较少，口感脆爽，渣滓较少，生吃或者制作甜品罐头更为适合。常见的荸荠品种较多，比如苏荠、孝感荠、韭荠、桂林马蹄、余杭荠等品种。种植者可以根据种植需要选择合适的品种进行种植。
二、荸荠施肥技巧有哪些?
荸荠属于莎草科植物，属于浅水多年生植物。荸荠茎秆直立成管状，茎秆内部中空，会开有穗状花序。地下生长有匍匐根状茎，在根茎的顶端会生长有球型茎块，茎块重量在10到20克左右，也就是我们吃的荸荠果，荸荠的顶端会生长有一个一公分左右的主芽，周围还会有侧芽生长。每年的5到10月份是荸荠的花果期，秋冬季荸荠陆续成熟。在种植的过程中，要格外地注意田间管理，有两点追肥还有管水。施肥应结合管水进行,且根据不同的泥土酌情施肥,沙泥田应少施多次,土泥田可多施。
追肥时要把握三个原则，第一是前稳第二是中控，第三是后攻。意思也就是要根据不同的时期的生长发育进行施肥。
第一个阶段就是在七到八月底的营养生长时期。
分蘖肥：定植后10天,每亩用复合肥30斤。
分株肥：插后20天结合除草每亩用复合肥40 斤或尿素20斤、硫酸钾20斤。
第二个阶段是在八月底到九月底的营养生长期和生殖生长期。
壮苗肥： 9月初,每亩施人硫酸钾复合肥50斤、腐熟栏肥150~200斤。
第三个阶段就是球茎膨大期(9月底—11月上旬)
结荠肥：9月20日左右,每亩施硫酸钾复合肥60~100斤。
球茎膨大肥：10月初，,每亩施硫酸钾复合肥60—100斤。
