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古时候，“貌不出众”的茼蒿其实是风光无限的宫廷佳肴。现代营养学发现，这种“皇帝菜”也有着极其丰富的营养，尤其在晚春时节吃它更是好处多多。
由于茼蒿的花很像野菊，所以它又名菊花菜、蓬蒿菜等。营养学专家介绍，茼蒿营养异常丰富，比如它所含的胡萝卜素约为黄瓜的15倍以上，含钙约为冬瓜的2倍、西红柿的6倍，其纤维细嫩、容易消化吸收，对胃肠功能较差的人也有很大好处。
晚春时节的茼蒿有蒿之清气、菊之甘香，鲜香嫩脆，茼蒿中含有特殊香味的挥发油，有助于宽中理气，消食开胃，增加食欲，并且其所含的粗纤维有助肠道蠕动，促进排便，达到通腑利肠的目的。此外，茼蒿气味芬芳，可以消痰开郁，避秽化浊。并且茼蒿中含有多种氨基酸、脂肪、蛋白质及较高量的钠、钾等矿物盐，能调节体内水液代谢，通利小便，消除水肿。茼蒿所含有的挥发性精油以及胆碱等物质，具有降血压、补脑的作用。
晚春时节吃茼蒿，可养肠胃，帮助降低胆固醇。一些地方有以鲜茼蒿煮水代茶饮的习俗，其实这种方法对治疗咳嗽有一定帮助，如春燥伤肺的人，也可以一试。值得一提的是，茼蒿易熟，故需急火快炒，以免损耗掉其中的营养成分。日常饮食中，茼蒿涮火锅、蒜蓉茼蒿都是不错的选择。
又到初夏关键期 韭蛆防治和治疗秘技韭蛆是韭菜生产上的第一大病虫害，且逐渐向其他蔬菜上扩散，如近几年山东寿光化龙镇胡萝卜产区暴发的韭蛆危害，严重影响了胡萝卜生产，甚至许多产区放弃生产。这几年韭蛆是越来越厉害，噻虫胺等农药前两年用着不错，今年成效就很差了。而且现在蔬菜安全越来越主要，光靠农药确定不行了，...
2149 蔬菜种植知识 蔬菜种植技巧生姜喜暖和潮湿，既怕冷又怕热，既怕干又怕湿。生姜储藏在10摄氏度以下易受冻害，贮温高时又易抽芽，绝对湿渡太低，姜块会掉水萎缩，湿度高时易糜烂，增进抽芽。一样平常储藏温度应掌握在13-15摄氏度，绝对湿度掌握在75%-85%。以是，生姜在储藏历程中应特殊留意温度和湿度的掌握。几年来，莱芜市生姜栽种面积...
1565 蔬菜种植知识 种菜知识1、选用抗病品类 栽培抗病品系是一项最经济有用的防治和治疗办法。既高产，又抗病。 2、轮栽换茬 在同一地块中连年栽培玉米，可酿成病原菌在土壤中大量积累，发病会逐年加重。如果与大豆、花生等非寄主作物实行轮种，可明显减轻病害的形成。 3、利用包衣种子 种子包衣剂中含有杀菌成分及微量元素，既...
1664 蔬菜种植技术 蔬菜种植技术要点选择砧木一般是当地适应性较强的野生种类，因而嫁接后的植株也能适应当地的环境条件。如在辽宁省嫁接海棠的某一品系可选用当地适应性更强的山荆子作砧木，而在北京地区就能够直接选用海棠。北美海棠的嫁接砧木以播种繁育的实生苗为砧木，山东临沂市沂蒙北美海棠网选用优质野生甜茶作砧木，此砧木亲和力强，成长旺盛，抗病、...
553 蔬菜种植百科 种菜技术随着消费的多元化，地处山区的浙江省丽水市一改原先高山冷水田种稻米产量低的劣势，转为种植茭白，并通过科技创新和产业链延伸，使茭白成为该市的特色主导产业和富民产业。据介绍，丽水大面积种植茭白始于上世纪90年代中后期，利用山区气候资源丰富这一优势，所产的高山茭白肉质细嫩甜美，颇受市场欢迎，其出茭时间正好填...
1160 茭白 茭白行业资讯随着外界温度回暖，露天越冬香菜也开始返青。下面就将管理要点向大家做一介绍。 第一，提前浇灌返青水。 越冬香菜的返青水一般在香菜上部叶子成长早先浇水，今年建议大家提前几天，因为客岁冬天天气异常干燥，雨雪较少，使得土壤商情严重不足，香菜返青较慢。提前浇水，能够促使香菜迅速返青，提早上市。外界温度不稳...
2484 蔬菜种植教程 种菜方法一、农业措施主要是在茶园茶叶采收期，区别地块，根据各茶园各地块虫害发生情况，优先采收虫害发生相对较大的地块。由于各茶园经营面积较大，采收工作时间长，采取这样的措施，在虫害没有造成危害之前通过采收的办法，一方面减少了茶叶损失，另外带走一部分虫源，采收之后，根据虫害发生情况，还可进行适当的药剂防治措施。...
798 茶叶 茶叶生活习性| 留言与评论（共有 0 条评论） |
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