葛根又名豆科植物，在南方地区是一种常见的蔬菜，可生食也可煲汤之用，此外它还是一种中药，有生津止渴，升阳止泻作用，是一种经济价值较高的作物，在我国各地皆有栽培。那么它该怎样栽培呢？随小编来看看栽培技术吧。
1、选地整地
栽培葛根时.要想获得高产，首先最主要的就是要选好地，能够应用栽培过红薯和大豆的地块进行改种，或者选择土层深厚、排水良好的砂壤地。在春天2月中下旬开始整地，整地时每亩施入有机肥1000～1500千克，搭配复合肥100～200kg，将其匀称撒在地表上，结合整地翻耕使其和土壤混在一起匀称，在作垄。
2、播种育苗
播种时间在清明节前后，先将种子放在温水中浸泡24～4/8小时，取出晾干后即可播种，这样可提升种子的发芽率。播种采用穴播办法，穴深3～5cm，抑制株行距在30×40cm，每穴播种3～4粒种子，播种后覆平，然后浇一次透水，抑制温度早30度左右，约10天后即可出苗。其它除了播种对策外，葛根还可经过扦插进行繁育，选取健壮藤茎截去头尾，留取中央位置30cm左右做插条，放在阴凉处拌湿沙假植，第二年即可开穴扦插即可。当新苗种穗成长嫩枝，展叶3片，长度5厘米时即可订植。
3、移栽定值
移栽时间一般选择在3月初，这时的温度和气候有利于移栽后成活，选择在阴天进行移栽，移栽时将育苗地浇一次水，使土壤坚持湿润，将带土起苗。移栽时一般每亩订植500～700株，株距在1米左右，将幼芽排放在垄上，挖穴定值，盖土2～3cm即可，盖土后要压实。订植后要浇一次稀薄定根水肥，并要小心检查，准时补苗或减苗。
4、田间管理
要想葛根成长更为顺利，中耕锄草是少不了的，当葛滕成长到1～2米就要准时的进行中耕锄草，使其根系能更深切土壤中，吸取更多的营养物质，同时防止杂草抢占养份。葛根对于环境抗逆性强，但是在栽培时还是会遭遇病虫害的侵扰的，特在成长旺季，所以为了使其成长强健，要做病虫害防治和治疗工作，必要时应用药物或石灰粉进行防治和治疗。
5、采收
葛根可当年栽培当年采收，也可当年栽培第二年采收，一般在11～12月采收淀粉含量最高，采收也要堤防措施，不要涸泽而渔，要采收大的块茎，留下一个别小的，可栽培一次，长期受益。
以上是葛根的栽培技术，指望能协助到你，想了解更多的葛根栽培知识，敬请关心我们。
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