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2024年芒果价格多少钱一斤?怎样加工成芒果酱?

时间 : 08-03 投稿人 : 春之约花店 点击 :

芒果是热带水果,品系也比较多,台芒、青芒、鹰嘴芒各有各的特性;芒果不仅能够鲜食,还能够加工成罐头、蜜饯、果酱等食物,深受消费者的欢迎;下面我们一起来了解一下2024年芒果价格多少钱一斤?怎样加工成芒果酱?

2019年芒果价格多少钱一斤?怎样加工成芒果酱?

一、2024年芒果价格多少钱一斤?

2024年近期芒果的价格基本在4~8元一斤,芒果的价格会受到很多因素的影响,例如地区、品系、质量、上市时间、购买途径等,所以有一定差异的话是正常现象;下面我们根据相关网站的信息能够了解到近期各地芒果价格变动;

北京朝阳区大洋路农副产品批发市场芒果价格7.5元一斤;

北京丰台区新发地农产品批发市场芒果价格7.5元一斤;

北京市通州八里桥农产品中心批发市场芒果价格4.25元一斤;

天津市西青区当城蔬菜批发市场芒果价格6元一斤;

天津市西青区红旗农贸批发市场芒果价格5元一斤;

石家庄桥西蔬菜中心批发市场芒果价格6.5元一斤;

河北邯郸(魏县)天仙果品农贸批发交易市场芒果价格4.5元一斤;

太原市河西农副产品市场芒果价格5元一斤;

山西长治市金鑫瓜果批发市场芒果价格5.5元一斤;

二、芒果怎样加工成芒果酱?

芒果酱在市场上也是比较受欢迎的,因为现在人们追求快生活,所以经常会吃到面包吐司类的食物,这个时候来一点芒果酱的最好不过了,那芒果怎样加工成芒果酱?

芒果酱具体的加工流程选择原料、清洗原料、去皮打成泥、煮、加配料、加热之后浓缩、装罐封口、杀菌之后冷却等;

具体的操作的时候要小心以下几点:

第一,在选择芒果果酱的原材料时要小心芒果的成熟度,一般选择成熟度适中、香味比较浓郁的是合适的,因为此类芒果的果胶含量是比较高的!如果是太成熟的芒果果胶含量就低个别,没有成熟的芒果口感不佳,还可能会不成浆;

第二,芒果打浆的时候要将芒果洗净之后去皮切成小块,这样用打浆机打出来的芒果更粘稠;

第三,芒果果酱加热的时候要煮沸十分钟左右,这样就能够减少变色的形成,因为破坏了酶的活性!为了提升果胶的含量,能够蒸发掉部分的水;在加热过程中,要小心边搅拌、边观察,以免发生糊底的现象;

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