美玉3号是将甜玉米中的增加甜基因导入到糯玉米育成的加甜糯鲜食玉米，其鲜食口感优于目前生产上全部糯玉米品系。该品系突出特性是糯性好、甜度高、籽粒皮薄、果穗不秃尖、株型紧凑、产量高、采收期长、耐贮运。
一、品系特性特点
美玉3号综合农艺性状好，苗期长势较强，株型紧凑，株高200厘米，穗位90厘米。吐丝、开花集中，雌雄和谐。双穗率高，每一果穗长17-19厘米，第二果穗长13-14厘米,无秃顶，每穗14-16行，籽粒白色，布列整齐紧凑。该品系是9∶7加甜糯鲜食玉米，同一果穗中同时产生9份糯粒和7份超甜粒（种子老熟后即可看出）。品质解析其支链淀粉含量为100％，鲜籽粒含糖量高达13.6％，粗蛋白含量为10.89％，真正实现了糯、甜、香一体。
美玉3号为加甜型鲜食糯玉米，甜度是普通糯玉米的2-3倍，且坚持时间长，因此，与普通糯玉米相比，美玉3号保鲜期长，极耐贮运，采收后摆放阴凉处1-2天对其品质基本没有影响。
美玉3号春种耐低温、夏种耐高温，高抗大、小斑病，适宜南方省份的多季栽培。一般亩产鲜穗750-950千克。
二、种植技术要点
1.适时播种春播于3月中旬播种，6月中旬采收鲜穗；秋播最迟7月底播种，10月上中旬采收鲜穗。采用地膜覆盖、育苗移栽等设施种植可提早播种，提早上市。
2.合理密植每亩用种量2千克，每穴2-3粒。春播每亩栽培密度4000株，夏、秋播种密度可恰当提升，每穴留1株，以 保证鲜穗的商品性。美玉3号可采用立体栽培模式实施分期播种，有利于均衡上市。
3.隔离栽培务必与饲料玉米和普通甜、糯玉米隔离栽培，避免串粉，保证其糯性和甜度。一般有时间隔离，播期相差20天；空间隔离，相距300米；或屏障隔离。
4.合理肥水播种前施足底肥，补施苗肥，早施重施穗肥。按增施有机肥，控氮、增磷、补钾、添微的原则肯定肥料种类、数量，一般氮、磷、钾含量比为1∶0.4∶0.5。每亩施有机肥1000~2000千克、复合肥2000~3000千克。底肥和孕穗肥施氮比4：6或5∶5。玉米成长时期小心中耕锄草，在玉米需水临界期准时灌水，雨涝准时排水。
5.病虫害防治和治疗玉米螟、蚜虫、金龟子等害虫为害鲜食玉米，前期为害会下降果穗产量，开花后进入果穗会影响其外观，从而影响商品性。因此，鲜食玉米生产要注重病虫防治和治疗。在防治和治疗病虫害的同时,要尽量不用或少用化学农药,最好采用生物农药防治和治疗玉米害虫，禁止利用剧毒、高残留农药。
6.适时采收适宜采收期为吐丝授粉后20-28天，一般春播至采收需90-95天。
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