近年来，随着人们饮食习惯的变化，人们对甜玉米的需求不时加强。因此，生产甜玉米是进行农业结构调解，加强经济效益的一大契机。现将晚造甜玉米的生产管理技术作一小结，以供大家参考：
一、适期播种，培育壮秧
1、播种日期 晚造甜玉米播种时间太早，全生育期短，产量不高；播种时间太迟，则容易酿成成熟时间不一致甚至遭遇霜冻而失收。因此，应按照各地气候选择合适期间，如粤东地区可选择在8月中旬播种。
2、培育壮秧 （1）预备苗床：苗床宽1.2米（含沟宽30厘米），整平后用粪水淋湿苗床面，然后每10平方米匀称撒施0.3千克水稻BB肥作底肥。小心，苗床一定要平，使泥丸与苗床紧贴，有利于玉米扎根；（2）精细播种：首先选用菜园土、水稻土或沟里淤泥＋少量草木灰为原料制成泥丸（干湿合适）置于苗床。每亩大田用泥丸3800个左右，每个泥丸半个桔子大，用食指按约1.2厘米深的种穴，稍干后每穴放一粒种子。小心，泥丸离苗床边要留5厘米左右的空位，以防泥丸复土后露出。其次做好复土工作，用细土或潮湿泥沙匀称撒于泥丸上，盖住种穴并填满泥丸间隙，用花洒或喷雾器淋湿畦面，最后用米糠混辛硫磷匀称撒于畦面，以避免地下害虫的为害；（3）薄膜覆盖：甜玉米对水分十分敏感，种穴内积水，易导致种子吸胀、死亡。因此，在复土后用薄膜覆盖，以防雨水冲刷，待种子出苗后即可揭去。
二、精细整地，合理密植
1、起畦锄草 起畦栽培，畦面宽90厘米，沟宽30厘米，沟深30厘米。整地前亩施40千克碳铵，耙平后起畦，亩用丁草胺150毫升兑水50kg喷施于畦面。采用双行植，行距60厘米，株距30厘米，每亩栽培3500株左右。移植前每亩于畦面中央开沟施入磷肥30千克＋水稻BB肥40kg＋500千克腐熟农家肥作底肥。
2、适期移植 播种后7天（即2叶1心时），选阴天或晴天下午移植，订植前要做好分类选苗工作（即大苗种一片，幼苗种一片），栽培时叶子向沟，不能种得太深，边种边淋足定根水，有条件的应灌跑马水。小心，底肥不能放在栽培穴内，以防气温高、肥效快而导致“烧苗”。
三、增加田间管理
1、准时追肥 做到因地制宜，早施、平衡施：（1）移栽后5天每亩施粪水20—25担或尿素4—5千克冲水1000kg淋施；（2）移栽后10天，亩施7.5千克水稻BB肥浸出液1000kg；（3）移栽后20天亩施水稻BB肥25千克＋硫酸钾10千克，肥料条施于畦面两行玉米中央的施肥沟后再复土；（4）授粉后可用磷酸二氢钾、植宝素等进行根外追肥1—2次，提升结实率。
2、科学用水 甜玉米既忌水又怕旱，整个生育期需水不时加强，成长前期特别是幼芽期受浸容易酿成根系坏死，成长缓慢，甚至植株死亡。在抽穗灌浆期田间应坚持湿润，做到速灌速排。
3、锄草盖土 订植后结合施肥、松土、锄草，将沟底泥土培植到植株两旁，提升植株抗倒能力，既能保湿保肥，又有利于排灌。甜玉米全生育期覆土两次，即小盖土和大盖土。小覆土结合第二次施肥时进行，大盖土结合第三次施肥时进行。
4、准时定苞 订植后25天左右，应准时定苞，只留最顶端或顶端以下第二苞，杜绝一株多苞的征象，提升甜玉米的商品价值。
四、准时防治和治疗病虫害
1、防虫 重要防治和治疗地下害虫和玉米螟虫：（1）摆放毒饵，甜玉米移植后，亩用0.5kg敌百虫＋0.5kg辛硫磷＋少量黄糖＋20千克米糠制成毒饵环畦边摆放，鸩杀地老虎、大头蟋蟀等地下害虫；（2）拨节后用米乐尔、杀虫双或金云一号等农药进行害虫防治和治疗，特别是大喇叭口期，亩用1.5千克米乐尔或0.1kg金云一号混细沙10kg施放于喇叭口，这一办法对防虫至关主要。在抽穗、吐丝期用敌百虫、乐果或扑虱蚜等农药防治和治疗粘虫、花丝虫和蚜虫等；（3）鼠害严重的地区，在播种前及果穗灌浆期用敌鼠钠盐制成毒谷进行全田毒鼠。
2、防病 重要防治和治疗纹枯病和大小叶斑病：（1）防治和治疗纹枯病，用井岗霉素进行防治和治疗；（2）防治和治疗大小叶斑病，可用瑞毒霉、多菌灵、百菌清等农药进行防治和治疗；（3）防治和治疗锈病，可用粉锈宁、农用链霉素等农药进行防治和治疗。
五、适期收获
当玉米苞叶变白、苞丝干枯、籽粒饱满且呈金黄色时，即可收获。
