当前生产上利用的葡萄棚室品种非常多，结构的规格各不相同，其中有钢架及竹木架、有单栋以及连栋等；但是多的是取材较为方便、造价比较便宜的混在一起型结构棚室；
应用棚室设施栽培的葡萄纵然具有比较稳定的产量、品质又较为优质且经济效益比较好等优点，但是栽培技术要求的比较高，操作起来难度比较大；为了提高广大的果农朋友实际操作的水平，现在把这项技术的操作要点给大家介绍如下：
一、给葡萄棚室覆盖地膜时间；葡萄棚室进行盖膜时间应该在1月份；对于棚膜选购，应选可抗老化并且较好的保温功能的流滴聚乙烯农用膜……
二、选择应用石灰氮或者是朵美滋来进行破眠；葡萄在冬季具有休眠期，必须通常特定时间的稳定低阶段后，休眠才能够结束，冬芽才可以萌发；为可保持葡萄冬芽可以整齐萌发，应该选采用石灰氮或朵美滋来进行破除休眠；应用石灰氮或者是朵美滋处理之后不仅可以致使葡萄冬芽可整齐萌发，还能够有用地提高萌芽率以及成枝率；
三、抑制好温、湿度
首先对温度的抑制；棚室葡萄在棚室里面的去问需要 保证在20℃到30℃！其中开花期到幼果期的温度应掌控在22℃到28℃，不可超过35℃！在成长期适宜的气温在25℃到30℃，不能超过32℃！
其次对湿度抑制；对棚室葡萄的湿度抑制需要按照先高、后低、中央平的原则进行管理！也就是促进芽期湿度，适宜掌控在百分之九十之上！中央开花期以及果实膨大期的湿度 保证中央状态，需要掌握在百分之六十到百分之七十之间！在采收期是的，低于百分之六十。
四、水分管理
棚室葡萄应该使露地的被动供水更改为主动供水，有条件能够采取滴灌技术，若梅条件能够采取隔行深浅沟配套灌水，达到深沟浅积水、浅沟无积水以及走跑马水；
在覆盖地膜之前不失时机的灌透盖膜水；在萌芽前10天左右适宜灌催芽水，在幼果期适宜的灌溉膨果水，当果实开始着色之后需要抑制灌水， 保证土壤适宜干燥、防止发生裂果、加强糖度；
