在冬天，呵护好蔬菜的根系是种植的重中之重。对于一大茬蔬菜来说，深冬天节正是大量结果期间，根系所负担的压力十分巨大。而对一年两茬的蔬菜来说，下一茬蔬菜定值时也正处于低温阶段，根系的好坏决意了能否为高产打下良好的基础。因此，在深冬天节保证蔬菜根系安全至关主要。冬天蔬菜根系安全，与施肥关系密切。
在深冬天节，蔬菜根系是否处于相对安全的环境里，取决于土壤自身环境以及人们的农事操作，其中施肥就是与根系安全密切相关的农事操作。正确的肥料选择以及适当的施肥方式，足以保证根系的生存安全，而一旦利用了劣质肥料或采取了个别不适当的施肥方式，那么根系的安全就不能保证了。
每年进入冬天早先，因施肥不妥引起的根系受伤问题占大多数数。据了解，有不少菜农利用的是劣质的肥料引起根系受伤；有的菜农是因不合理施肥引起根系受伤。在部分蔬菜生产区域，由于监管不严格，违法成本低等起因，各种假冒伪劣肥料产品充斥市场，而菜农很难辨别这些假冒伪劣肥料，常常应用后对根系酿成损伤。
有菜农说，现在常常有的时候假冒伪劣肥料不会对蔬菜出现影响，反而那些真正的肥料却时而会发生问题。通过了解，这大多数与菜农不正确的施肥方式有关。比如，有些地区的菜农依然冲施复合肥来补充养份，而并不关心肥料在溶解过程中对水温的影响；有些地区的菜农喜好高含量肥料，且盲目加大用量，使得土壤中营养物质含量浓度极高，根系在高浓度土壤溶液中难以生存而逐步死亡。
由此可见，冬天低温季节施肥，既要考虑到蔬菜对营养物质的需求，更不能忽视施肥给根系带来的诸多影响。
冬天利用哪些肥料可保障根系安全？
季保证根系的安全，重点还是在于预防根系受伤，关键是要利用个别养根护根、提升根系抵抗能力的功能性肥料。那么，哪些功能性肥料产品有这样的优势呢？
一是甲壳素肥料。甲壳素是目前使用较广泛的一种养根护根肥料，在实际生产中有良好的利用成效。菜农对甲壳素肥料的评价是：一遍起效，两遍显效，三遍奇效。冲施甲壳素肥料不仅提升根系抗逆能力，且可以促使根系产生数量，提升根系的汲取能力。当前市场上利用广泛的甲壳素肥料产品有济南阿波罗963、东岩甲壳丰、奥康壳聚糖等。
二是腐殖酸肥料。腐殖酸的功能较多，且价格比较低廉，在冬天利用含腐殖酸的水溶性肥料既可以补充营养，同时兼具养根护根的作用。需要菜农小心的是含腐殖酸的水溶性肥料如果应用腐植酸钾为原料，价格时而较高。有的肥料产品会应用廉价的腐植酸钠，这样的肥料利用少次问题不大，而多次利用会因钠离子含量高而影响土壤结构及根系安全。
三是海藻精肥料。近几年，含海藻精（又称海藻酸）的水溶性肥料比较火，从海藻中提取的物质既可以对蔬菜成长出现调节作用，又可以提升叶子、根系的抗盐、抗寒等抗逆能力。因此无论是叶面喷施还是冲施都具有良好的呵护成效。
四是硅肥。硅在水稻根系中的积累可提升水稻根系在水淹环境下的生存能力，而使用到蔬菜上也是如此。硅肥可使作物体内通气性增强，从而增强根系的氧化能力，促使根系成长。在蔬菜整个生育期内利用3～4次硅肥，根系不仅可以得到有用的呵护，还具备驱虫、调节成长、下降土壤过多元素毒害等优势。
五是生物菌肥。生物菌肥是唯一一种靠活体成分及代谢物起效的肥料产品。施用微生物肥料靠强大的繁育能力，在根系周围密布有益菌，下降根系被有害菌侵害的风险，同时其代谢物可刺激根系成长，使得根系成长范围更强。一大茬蔬菜怎样施肥才能保证根系安全
一般来说，一大茬蔬菜订植比较晚，在深冬期常常是其产量产生和提升的关键期，而且此期间蔬菜价格较高，是效益最大的一个期间。许多菜农常常会在高产期内采取大水大肥的策略，以谋求蔬菜产量的提升，而在这样的主要期间内，一旦根系发生受伤的状况，对产量影响将是非常大的。
那么，对于一大茬蔬菜而言，在低温季节如何施肥才能保证根系的安全呢？经验菜农告诉记者：选择好的肥料精确搭配、采取合理的水肥办法是保证一大茬蔬菜根系安全的两个关键要素。
选择好的肥料精确搭配。应用的养根护根的功能性肥料与有机肥、化学肥料精确搭配进行施肥的。在有机肥利用丰富的基础上，一大茬黄瓜在深冬天节采取生物菌+化肥的施肥办法可充分保证根系安全，提升冬天蔬菜产量。
优质的生物菌肥不仅具有活化土壤，提升地温的作用，而且有益菌还能够呵护根系，促使根系的成长。但是与另外肥料相比，生物菌肥中没有营养物质成分，因此与化学肥料搭配既可以发挥生物菌养根护根的功效，又可以使化肥的使用率得以提升。在基肥施用充溢的条件下，深冬天节可每次冲施生物菌肥80斤配合20～25斤全水溶性肥料即可。
采取合理的水肥方法指的是高温季节和低温季节区别的浇水追肥方式。在低温季节应改大水大肥为小水小肥的护根办法。若一次性浇水过大、施肥过多，就容易形成沤根、烧根等引起根系受伤的状况，从而影响到植株的正常成长。
改大水大肥的施肥习惯为小水小肥、多次冲肥的做法。把一次性的施肥量分摊到多次浇小水当中去，即不会因大水引起沤根，也不会因肥大酿成烧根。
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