酸枣重要产于我国的华北地区，我们都听说过红枣、青枣、冬枣等之类的，但对酸枣的了解并不多，酸枣它原本是一种野生的植物，后来被人们所发现并且进行了人工养殖，其中酸枣汁也是一种非常美味的果汁，但并不是全部人的最爱，但是酸枣的经济价值很高，那么酸枣要怎么栽培呢？下面就一起来看看它的栽培办法吧。
1、选地整地
酸枣的栽培地一般是选在向阳的的光照较强的山坡、平原、丘陵等地，甚至是在路边也能进行栽培，栽培地的湿度不能太大，一般是要偏干燥，排水要良好，忽然强相对较为肥沃的壤土中栽培即可。土壤的粘性不宜过重，同时土壤的通透性要好，也不能过砂，不然会下降土壤的通透性。整地需要分为苗地和栽培地，苗地的土质要整细整平，而栽培地的土质不需要太细，而且能够采用穴垦的方式进行即可，但是都需要撒上丰富的底肥。
2、科学播种
在播种之前需要将种子进行催芽，发芽率要达到百分之八十五左右才能进行播种，同时需要用药剂进行拌种，播种的时间一般是在每年的四月份左右，此时的播种密度大概为行间距五十厘米、株间距三十厘米左右进行穴播或条播均可。
3、苗期管理
播种后一周左右，根据正常的状况来说基本上都会出苗，所以我们要查看田间出苗的状况，并且准时的进行放苗处理，以保证酸枣苗能安全的出苗，并且按照详细的状况进行适量的浇水，同时将田间的杂草拔除。等到幼芽长到五厘米左右的时候就能够进行剪苗，每穴只需要留下一株即可。
4、移栽定值
在剪苗的时候这时就能够进行移栽了，我们一般会把间出来的小苗移栽到大田中，然后等到小苗长到十厘米左右的时候进行正式的全面移栽，通常是根据行间距四到五米，株间距两到三米左右的密度进行订植，订植之后要进行浇水，以保证它的根系能正常的成长和发育。
5、田间管理
等到酸枣苗长到三十厘米高的时候，我们要将它的顶芽摘除，这样能够促使它的侧枝成长，从而提升酸枣的产量。其次就是我们还需要不定期的给酸枣树进行枝叶修剪和整形，一般是要使他的树冠长的比较蓬松，同时树枝间的通透性也要比较好。少小的酸枣树一年需要通过多次施肥，这样才能促使酸枣树的成长，而成年的酸枣树一般一年只需要进行三次追肥，分别是枝叶成长期、花果期以及采果后，详细的用肥状况可咨询。同时.要堤防的就是在它的花果期要进行合理的疏花疏果，这样能够提升坐果率减少落果率。
6、病虫害防治和治疗
酸枣树最常见的病害有锈病、焦叶病、缩果病，锈病我们能够应用波尔多液进行防治和治疗，焦叶病能够应用叶枯净进行防治和治疗，而缩果病则能够利用杀菌剂进行防治和治疗。其次就是它还有许多的并虫害，像枣粘虫、螨虫、黄刺蛾以及食心虫和螟虫等，我们要做好园间管理工作，合理的使用害虫的天性进行捕杀，或者是科学的应用药剂进行鸩杀。
