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“爆炒绿甘蓝”是一道略带麻辣口味的素炒菜肴，食材也非常简单，烹制要求讲究的是旺火速成，吃起来有脆嫩的口感为上品。辣椒和花椒的用量按照自己的口味，可多可少。
品味过绿甘蓝的味道口感之后，感觉和圆白菜的差别不是很大。如果说要是有区别的话，绿甘蓝的色泽要比圆白菜深一些。
调味料：油15克、盐10克、花椒10克、辣椒20克
操作步骤：
1、主辅料：绿甘蓝、花椒、红辣椒
2、把绿甘蓝掰成块状，浸泡清洗，沥干水分。
3、把红辣椒切丝。
4、热油，放入花椒，小火炒香。
5、放入红辣椒炒香。
6、放入绿甘蓝。
7、旺火、快速、反复翻炒。
8、炒制到绿甘蓝塌秧发蔫，加适量盐调味，炒匀即可关火。出锅装盘，即可上桌品味。
小贴士：
1、开始炒制花椒和辣椒时要用小火，防止炒糊。
2、绿甘蓝放入锅中之后，一定要用旺火煸炒，使其快速脱水。
冬天番茄开花结果期要合理应用氮肥。番茄进入开花结果期后，植株对氮磷钾的汲取量大增，土壤中的氮肥含量减少，必需追施氮肥。 番茄第一穗果长到核桃大小时，要准时向土壤中补充氮肥，这时氮肥每亩冲施24~36千克即可。番茄第二穗果长到核桃大小，并开始快速膨大时，就要进行第二次追肥，每亩冲施氮肥40~45千克...
1428 蔬菜种植教程 大棚蔬菜种植技术
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2726 西红柿 西红柿病害防治
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一、选优品种，做好蒜种处理。种植伏秋蒜苗力求选用优良早熟多瓣蒜种。栽种前要将蒜苗盘分开，按大、中、小瓣分为三级，把分开的蒜种放在井水中（井水水温较低）浸泡12小时，打破蒜种的休眠，促进快出芽。二、施足底肥，适期播种。在耕整土地，分厢开好“三沟”后，要一次性施足底肥。底肥一般亩...
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苔藓的人工繁育与使用 20160711 在我们日常生活的环境里，苔藓随处可见，河流两边、树干上、甚至坚硬的石壁上，都有它们的影子。因为苔藓身材娇小，又随处可见，所以很难导致人们的小心。不过，苔藓却在自然界中发挥着主要作用。人们经过研究发现，苔藓可以利用在我们的日常生活中，作为家居装饰或...
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问：怎样改善果园土壤透气性？答：果园土壤透气性差，易酿成果树根腐病的出现，使根系汲取能力变差，甚至大量死亡，并且土壤中的有机微生物也会大量死亡。改善土壤的透气性，一是小心用沟灌代替大水漫灌，沟灌直接将水浇到20厘米以下的果树根系吸取区，不会酿成根系缺氧窒息死亡的征象；二是干旱季节果农要堤防对果园的耕...
1542 蔬菜种植教学 大棚蔬菜种植技术| 留言与评论（共有 0 条评论） |
