如果只是小面积生虫，且没有发霉就能够食用；能够放在烈日下暴晒、冰箱冷冻室冷冻的方式杀死虫子，将虫体去掉即可食用；但若是大面积生虫，且有发霉的状况就不能再吃了；
一、枣怎么保存？
新鲜枣子的保存：
1.鲜枣购买回来之后要进行挑选，将表面有碰伤，或者长黑斑生虫的坏枣挑出来，防止在储存时期，含有霉菌的坏枣侵染到其他的鲜枣！
2.将挑好的枣用塑料袋密封，袋内留少量空气，后好封口，再放到温度为0摄氏度～4摄氏度的冰箱中冷藏；
3.如果不用冰箱保存，也能够将鲜枣放入保鲜袋或者保鲜盒中，再放到阴凉通风的地方保存，这样就能够保持鲜枣的新鲜度了！
干枣子的保存：
1.缸藏：适于少量贮藏；将于枣直接或用60度酒边喷边装入洁净的缸或坛内，密封置于凉爽的室内，可贮藏3年以上；
2.囤藏和屋藏：适于大量贮藏时采用，将席子卷成囤，将干枣置于囤中，或将于枣置于屋内；在其囤和屋内摆放防潮、吸湿和散热养分，此外还可摆放酒坛起到防虫防变质的作用；
二、枣的品系有哪些？
1.七月鲜
该品系鲜枣味甜，肉质细，极宜鲜食，8月下旬红熟，比梨枣早上市20～30天，克服了梨枣采前落果严重，未红先蔫的缺点；该品系抗旱性强，丰产稳产，是极为可贵的极早熟优良鲜食品系；
2.梨枣
果实成长期110天左右，幼树丰产性强；成熟期不整齐，遇雨易裂果，且采前落果严重，缺水时未红先蔫！
3.秦枣1号
在雨季之后成熟，具有良好的抗裂果性能，无采前落果现象，适宜在土层深厚，土壤肥沃的缓坡地种植！10月上中旬成熟，丰产稳产；
4.赞皇大枣
该品类适宜制干，也可制作蜜枣或鲜食；鲜枣含可溶性固形物30.5%，可食率96%；丰产穗产，成熟期较抗雨裂！
