西瓜是夏天重要的消暑果品，果瓤脆嫩，味甜多汁含有充盈的矿物盐和多种维生素，是我国夏、秋天销售的最大宗水果。为提升产量和品质,现就西瓜种植技术介绍如下：
生物学特点
1、形态特性
①根：西瓜的根属深根系，主根深达1米以上，侧根横向延伸可达4～6米，重要根群分布在10一40厘米土层内，吸肥吸水能力强。根的再生能力弱，受伤早先不易恢复，生产上常采用直播，如果育苗移栽，一定小心根的呵护。
②茎、叶：西瓜茎又称蔓，主蔓在5～6片叶之前直立成长，超过30厘米续长出一定长度时，由于机械组织不发达，支撑不住自身重量，便葡匐地表成长。茎的分枝能力很大，可萌发3-4级侧枝，但以主蔓3～5片叶腋中发出的侧枝较为键壮。西瓜的茎节上极易出现不定根，采用压蔓的措施，可促进不定根产生，加强汲取面积，固订植株，避免滚秧。叶互生，有深裂、浅裂和全缘等类型。
③花、果实、种子：西瓜花小黄色，雌雄同株异花，单生于叶腋。早熟品系在主蔓第六、七节着生第一雌花，中、晚熟品系在第十节早先出现第一朵雌花。雌花间隔节数为7～9节。开花盛期可发生少数两性花，花清晨开放下午闭合。果实为椭圆形、球形，颜色有深绿、浅绿、或带有黑绿条带或斑纹。瓜瓤有红、黄、白等。种子有黑、白、或红色等。西瓜还可按其种子的大小分为大籽型西瓜、小籽型西瓜和无籽西瓜，种子千粒重大籽类型100克-150克、中粒类型40克-60克、小籽类型20克-25克。
2、生育周期
全生育期可划.分为发芽期，小苗期、抽蔓期和结果期等四个期间。
①发芽期：由种子萌动到子叶展开,真叶显露为发芽期。小苗出土后，要避免疯长，以促使根和叶的发育。
②小苗期：由真叶显露到5一6片叶为小苗期。此期成长量小，种植上应给予良好的条件，促使小苗根系和器官分化。
③抽蔓期：由5～6片叶抽蔓开始到留瓜节位的雌花开放为抽蔓期。此期成长速度快，成长量大。种植上要促使茎叶成长，产生一定的营养物质体．系，同时.要抑制疯长，保证花器的产生。
④结果期：由留花节位的雌花开放到果实开始旺盛成长为止。又可分为坐果期，果实成长旺盛期，变瓤期等3个期间。
⑤座果期：由留瓜节雌花开放到果实开始旺盛成长为止。光合产物开始向果实输入。种植上重要调节营养物质成长和果实发育的平衡，以保证坐瓜。
⑥果实旺盛成长期：由果实快速成长到果实大小基本固定为止。此期果实成长量大，汲取营养物质最多，是发生产量的关键期间。种植上应给以大肥，大水，促使果实的快速成长。
⑦变瓤期：由果实大小基本固定到成熟期为止。此期糖分快速转化，外观具有该品系的固有色泽。种植上应避免茎叶早衰，以保証产量和品质。
3、对环境条件的要求
①温度：西瓜喜温暖、干燥的气候、不耐寒，成长发育的最适温度24～30度，根系成长发育的最适温度30～32度，根毛出现的最低温度14度。西瓜在成长发育过程中需要较大的昼夜温差，较大的昼夜温差能培育高品质西瓜。
②水分：西瓜耐旱、不耐湿，阴雨天多时，湿度过大，易染病，产量低,品质差。
③光照：西瓜喜光照，在日照丰富的条件下，产量高，品质好。
④养份：西瓜生育期长，产量高，因此需要大量营养物质。每生产100千克西瓜约需吸取氮0．19千克、磷0．092千克，钾0．136千克，。但差别生育期对营养的吸取量有显著的差异，在发芽期占0.01%，小苗期占0.54%,抽蔓期占14.6%，结果期是西瓜汲取养份最旺盛的期间，占总营养物质量的84.8%，因此，西瓜随着植株的成长，需肥量逐渐加强，到果实旺盛成长时，达到最大值。
⑤土壤：西瓜适应性强，以土质疏松，土层深厚，排水良好的砂质土最佳。喜弱酸性，PH5～7 。
