柠檬水是酸性还是碱性呢？为您介绍柠檬水是酸性还是碱性
柠檬水是酸性还是碱性的呢？答案：柠檬水是碱性的水果
柠檬水是碱性食物，柠檬水当然也是如此。
柠檬水是酸性还是碱性呢？估计大部份人都会认为柠檬水是酸性食品。因为柠檬水很酸，一般人都错把柠檬水当成酸性食品，所以大家就认为柠檬水是酸性的。那事实是否如此呢？其实柠檬水很健康的碱性食品。
柠檬水是酸性还是碱性相关解释
柠檬水吃起来很酸，就是这种酸酸的口感造成了人们都把柠檬水当成酸性食品，其实柠檬水是碱性水果。
化学或食品学的观点来看食品是酸性或碱性时，可能会有很大的分别。柠檬水是酸性的还是碱性的呢?大多数人都会觉得有酸味者都是酸性的。但由食品学的角度来看，柠檬水是碱性食品。为何呢?食品在进入人体后就会变成碱性，所以我们将它们归类为碱性食品。例如柠檬水汁进入人体内，便会氧化燃烧成二氧化碳和水，其余的部分则变无机质。我们看它的无机质有什么东西，便可决定它是碱性食品或酸性食品了。如果钠、钾、钙等的含量较多，便会成为碱性食品。因为钠等化合物溶化在水中就会变成了碱性物质。
因此从口感上来说，柠檬水是酸的，这点没错。但柠檬水进入身体后，再经过消化吸收的过程，柠檬水就会在人身中会转化成碱性物质。从生物学上看，柠檬水是碱性物质，可以调节人体PH值（因为健康人的人体血液中PH值偏碱性），对人身健康十分有益。
柠檬水是酸性还是碱性呢？可见酸爽可口的柠檬水是碱性的，饮用碱性的柠檬水对我们的身体健康十分有益。
