红毛丹的味道宛如于荔枝；红毛丹在中国栽培面积较少，目前全中国只有海南岛的保亭和三亚栽培较大面积的红毛丹！那么你知道红毛丹栽培对策有哪些吗？怎么吃不沾核皮？怎么挑选呢？
一、红毛丹栽培办法有哪些
1、繁育
红毛丹一般有无性繁育和实生繁育两种办法，相比较而言，实生繁育的结果比较晚，而且质量不均匀，品质差异比较大；再说它的实生树属于雌雄异株的果树，其中雄性占34.2%，对于果树的良种区域化非常不利；所以通常我们都用无性繁育中的空中压条和嫁接两个措施；
2、气候
红毛丹的种植通常会受到温度的制约它本身是一种热带的果树，适合在温度较高的环境中生长，且要求年均温最好是24度；降水对红毛丹的影响也很强，特别是对于它的状况和结果作用较大！一般在高温多雨的环境中，红毛丹可以最好的成长；
3、环境
红毛丹比较喜欢排水好的地方，如果排水不良则不宜栽培；另外红毛丹是一种热带的植物，非常喜光，只有光照丰富，它的成长，开花以及结果的状况才会好；一般如果有强风，会比较容易损害掉植株的枝叶，进而造成红毛丹的落叶枯枝，对成长发育造成不良的影响；土壤方面比较喜欢土质肥沃，土层深厚且比较湿润的沙壤土，特别是含有养份比较多的的土壤会有利于植株的成长；
二、红毛丹怎么吃不沾核皮
红毛丹就像长毛的荔枝；吃法和荔枝也很像,果肉也很像,但是个人觉得没有荔枝好吃,只不过长的比较有特性而已；吃红毛丹要用牙慢慢轻轻地一层一层咬，如果心急大力那就会核散膜碎，膜肉相连了；
而红毛丹也就是人们口中常说的毛荔枝，当然它的味道也是与荔枝很相似的！果肉鲜美，白白嫩嫩的，让人忍不住吃一口！在红毛丹果实的里面是一个核，那么这个核能够吃吗?下面我就来告诉大家究竟红毛丹的核能不能吃；
三、红毛丹怎么挑选
红毛丹以颜色深红无黑斑、毛刺新鲜为佳；在选购红毛丹时同荔枝一样，要看其外表是否美观，皮色是否鲜红，外表新鲜的果实，品质口感自然鲜美；选购时应挑软刺细长新鲜，果体外表无黑斑、果粒大且匀称，表面柔毛红中带绿的果实为佳！
据介绍，判断红毛丹是否新鲜，以颜色和毛刺为判断！以颜色深红的为佳，和荔枝比较犹如；“但是要小心颜色也不要红到发黑，不然可能不太新鲜！”另外，红毛丹的毛刺也是区分其是否新鲜的标准之一，毛刺挺拔相对毛刺较软的红毛丹更新鲜；
红毛丹要即买即食，不宜久藏，在常温下经3天即变色生斑；红毛丹可密封于塑胶袋中，放冰箱冷藏，约可保鲜10天；因红毛丹果实长满软刺，最易藏污纳垢，故一定要仔细清洗干净，并用纸巾拭干或晾干，再行剥皮取食，才不会污染到果肉；
